Cikk megosztása
Nem tudják, mi lesz a sörrel, de az biztos, hogy a helyi Sörfőzők Szövetsége szerint Németország a világ legnagyobb alkoholmentes sörgyártója. Azonban egyelőre ez is kevésnek bizonyul.
Továbbra is zuhannak a német sörfőzdék söreladásai is: 30 éve tartják nyilván a piaci adatokat, és soha nem volt tapasztalható még olyan zuhanás, mint 2025-ben. Ebbe persze nem számít bele az alkoholmentes sör, amire viszont ma már a leggyorsabban növekvő piaci szegmensként hivatkoznak.
Anke Rehlinger, a Saar-vidék tartomány miniszterelnöke és a Német Sörfőzők Szövetségének „sörnagykövete” szerint különösen a fiatalok körében csökken az alkoholfogyasztás, és nő a tudatosság. „Sörnagykövetként a sörfőzés művészetét és a kultúránkhoz szorosan kötődő kézművességet támogatom, amely az innovációt és a sokszínűséget ötvözi a hagyományokkal” – mondta.
A Politico idézi a német szövetségi statisztikai hivatalt, amely szerint a teljes német, belföldi és külföldi sörértékesítés tavaly először esett 8 milliárd liter alá. Az otthon gyártott sörök 80 százalékát egyébként Németországban értékesítették – és ezek az adatok nem tartalmazzák az alkoholmentes sört és a malátaitalokat.
A német Sörszövetség szerint az alkoholmentes sör a teljes értékesítés 10 százalékát tette ki, és a harmadik legnépszerűbb sörkategória az országban. Ezzel kapcsolatban Christian Weber, a szövetség elnöke kifejtette, hogy Németország a világ legnagyobb alkoholmentes sörgyártója. Hozzátette: a politikusok feladata lenne, hogy célzott támogatásokkal csökkentsék az sörfőzdék energiaköltségeit, hiszen az energia és a munkaerő árának növekedése okozza a legnagyobb fejfájást az iparágban – persze a csökkenő fogyasztás mellett.