Új komlófajtákkal, baktériumokkal és vad élesztőkkel és egyre izgalmasabb összetevőkkel kísérleteznek világszerte. A cél egyre blikkfangosabb india pale alek megalkotása.
Magazin
Tedd izgalmassá a családi bulikat, baráti összejöveteleket, vagy a romantikus estéket saját készítésű sörkoktélokkal! Íme hat fantasztikus recept!
Négy fantasztikus sörrel, tulajdonképpen rajtra készen áll a Fehér Nyúl sörfőzde, amely a Soroksári utat is egy csapásra felteszi Budapest, majd az ország sörtérképére.
Június első hétvégéjén Békéscsabára figyel a hazai sörvilág, ahol hatalmas sörfesztivált és csülökparádét rendeznek. Mutatunk 5+1 okot arra, hogy te se maradj le a buliról!
Egy Patagóniából a XV. században véletlenül Európába került élesztőgombának köszönhető a lager sör. Legalábbis ezt állítja egy amerikai kutatócsoport.
A gyümölcsös sörökre hajlamosak vagyunk kapudrogként, vagy egyszerű üdítőkként tekinteni, holott a műfaj komoly dolgokat is tartogat. A málna pedig az új meggy. Komolyan.
Kedden egy emberként kiáltott fel a magyar internet: bárcsak nők főznék a sört, úgy, mint a régi szép időkben! Hiszen akkor róluk készültek volna olyan baró képek, mint amilyenekkel a Kraft Sörfesztivál résztvevői népszerűsítik a hétvégi bulit.
Negyvenöt sörfőzde összesen 250 féle sörét lehet majd kóstolni péntektől vasárnapig a Belga Sörfesztiválon a Bálnában. Mutatunk hatot, amelyekért akkor is érdemes lenne odamenni, ha nem lenne még 244 féle.
A legjobb sörök mellé finomabbnál finomabb falatok dukálnak, Tudja ezt a Sör mi több is, szóval igyekeztek összetenni egy remek nyári menüt.
Május első hétvégéjén rendezték meg a Craft Beer Fest Wien sörfesztivált/kóstolót, amelyen ezúttal több magyar főzde is képviseltette magát. Szilágyi Tamást kértük meg, hogy meséljen a tapasztalatokról.