Ideje másképp gondolni a házi sörfőzésre!

Írta: BeerPorn.hu

2021-11-26 | 08:47 Magazin

Minden túlzás nélkül mondhatjuk, hogy forradalmasítja a házi sörfőzést a MiniBrew Craft, amely ötvözi a klasszikus, otthoni sörkészítést és a legmodernebb főzdék technológiai újításait. A dizájnban is figyelemreméltó berendezés pedig már Magyarországon is elérhető!

Az otthoni sörfőzés csodálatos műfaj – ezt talán még azok is elismerik, akik még nem próbálták, vagy akik ugyan próbálkoztak már vele, de nem csak nagyszerűen sikerült főzetekről tudnak beszámolni. A megfelelő erjedésvezetés, a tökéletes higiénia és kiszerelés ugyanis alapvető feltételei egy-egy, tökéletesen sikerült házi főzetnek is. Miközben a főzés legszebb pillanatai közé sorolhatók, épp ezek a legfőbb buktatói is a műfajnak. E nehézségek egyszerű áthidalására és az esetleges hibák minimalizálására az elmúlt évtizedekben számos megoldás született, a MiniBrew Craft viszont olyan biztonságot ad, amellyel eddig nem találkozhattunk.

Jöhet az otthoni nanosörfőzde!?

Kevés szívmelengetőbb dolog van annál, mint amikor saját készítésű finomságokkal tudod megkínálni a vendégeidet! Sörfőzdét viszont viszonylag kevesen vehetnek maguknak, de nem is mindenki szeretne vesződni a hagyományos házisőrfőző berendezésekkel.

A MiniBrew, amely annyira pici, hogy még nem nevezhető mikro sörfőzdének, nem a barkácsoló kedvű házisör főzőknek szól, hanem azoknak, akik szívesen látnának egy, minden szempontból előremutató berendezést az otthoni gépparkban, amely garantálja a szuper minőségű házi sört!

Kockázat nélkül is van győzelem!

A holland fejlesztésű sörfőzőgéppel nincs igazán kockázat, a minőség pedig garantált, hiszen a főzési folyamat közben végig egy mobilapp vezeti a kezed!

A saját sörhöz vezető első lépésként elég, hogyha kiválasztod a nemzetközi kisüzemi főzdékkel együtt fejlesztett receptcsomagok közül, azt, amelyik a legszimpatikusabb, és rábízod magad a MiniBrew applikációra. A program ugyanis végigvezet mindazokon a folyamatokon, amelyek eredményeképp pár hét múlva saját sörrel kínálhatod meg a vendégeidet!

A sörfőzés ebben a gépben teljesen automatizált, neked csak el kell látnod a masinát az adott sörcsomagban található hozzávalókkal, és elindítani a MiniBrew-t, ami automatizált cefrézési ciklusokkal, hűtő és fűtő folyamatokkal, alapanyag adagolással dolgozik.

Ha te is főztél már otthon sört, a következő kérdésed bizonyára az, hogy mi a helyzet a kellékek tisztításával. De a fejlesztők erre is találtak megoldást: a MiniBrew használat előtt és után is „elmossa magát”, sőt, forró gőzzel fertőtleníti is a saját belső rendszerét, az alkatrészei pedig külön, mosogatógépben is moshatók! Semmi túlzás nincsen tehát abban, hogy ezzel a géppel egy-egy sör előkészítése mindössze 5-10 perc, a főzési folyamat pedig – sörtípustól függően – 3-5 óra alatt megvan!

Ideje megismerni az „okoshordót” is!

A MiniBrew egyik legszuperebb alkatrésze a Smart KEG, amely egy valódi, okos söröshordó. Ez intézi a söröd fermentációját, és a program szerint menedzseli a teljes erjesztési folyamatot. Sőt, ebből fogod tudni, frissen csapolni is az elkészült italt!

A Smart KEG receptenként képes automatikusan szabályozni a készülő sör hőmérsékletét, alkalmazkodva ahhoz, hogy alsó- vagy felsőerjesztésűt főzöl. Ha pedig esetleg elutaznál az erjedés ideje alatt, az sem gond: az applikáció segítségével bármikor ránézhetsz, hogy érzi magát a Smart KEGben készülő ital!

A fermentációt követően a Smart KEG, a típustól függő, optimális hőmérsékleten tartja a söröd, és ha eljött végre az idő, ebből tudod, frissen csapolni, vagy akár palackozni is!

Legyél pro!

A MiniBrew oldalán jelenleg 18 kész recept- és alapanyag csomag található, a NEIPA-tól a lágereken keresztül, a fontos belga típusokon át a porterekig. De ha ezek mégsem elégítenék ki a vágyaid, vagy kreatívkodnál, az előfizethető MiniBrew Pro felületen mintegy 4800 további sörrecept vár, köztük a leghíresebb craft sörök replikái, és a világ többi MiniBrew Pro felhasználójának saját alkotásai. És persze, ha szeretnéd, felkerülhet a rendszerbe a te saját recepted is!

Tudj meg még többet a MinBrew-ról!

(x)