• Hír
  • Magazin
  • Program
  • Sörszótár
  • Sörfőzdék
  • Hír
  • Magazin
  • Program
  • Sörszótár
  • Sörfőzdék

Bóza

Írta: BeerPorn.hu

2016-01-25 | 13:48 Sörszótár

bóza középkor sörstílus

Megosztás:

  • Megosztása a Tumblr-n
  • Email

Savanyú sör, amelyet a középkorban főztek, búzából, árpából, esetleg kölessel. A sörhöz készítéskor mézet, kancatejet vagy tejsavat adtak.

Megosztás:

  • Megosztása a Tumblr-n
  • Email

Hírlevél

A feliratkozással tudomásul vettem és elfogadom a Beerporn.hu adatkezelési tájékoztatójában foglaltakat.

 

A BeerPorn.hu a MailerLite szolgáltatást használja a hírlevelek kiküldéséhez. Amennyiben ezen az űrlapon a "Feliratkozás" gombra kattint, Ön elfogadja, hogy a beírt információkat a MailerLite szerverére továbbítjuk, ahol azokat az Adatkezelési szabályzatban és a Felhasználási feltételekben foglaltaknak megfelelően kezelik.

Köszönjük!

Sikeresen feliratkoztál a hírlevelünkre.

Programok

  1. Hegyaljai sörtörténetek Katona Csabával

    március 1. 18:30 - 20:00
  2. Házisörfőzők online versenye

    március 20. - március 21.
  3. Nyitott Főzdék Napja 2021 – tavasz

    április 17.

További programok sörimádóknak

Legfrissebb

  • Kivonul Indiából a Molson Coors

  • Csak ősszel lehet idén Budapest Beer Week

  • Tovább csökkent a trappista sörfőzdék száma – már csak 13 ilyen van

A sörszótárból

Eisbock

[caption id="attachment_8229" align="alignnone" width="1000"] Fotó: Kegerator.com[/caption] Alsó erjesztésű, német eredetű sörfajta. A bock fagyasztásos eljárással koncentrált változata. Készítése során a fagyasztás a víz egy részét eltávolítja a sörből, így az jelentősen koncentrálódik: nő az ízinteniztás és az alkoholtartalom. Ezeknek a söröknek a színe a feketétől a világosságig terjedhet, és jellemzően édes, fűszeres, gyümölcsös ízvilágúak. A legenda szerint ez a sörtípus egy véletlennek köszönheti a létrejöttét: egy hideg napon a főzde udvarán hagyott hordókban megfagyott a sör, ám a jégtömbök közepén koncentrálódott az ital. Évtizedekig ehhez hansonló módszerrel készítették az eisbockot.

További szócikkek
  • Szerzői jogok
  • Adatkezelési tájékoztató
  • Médiaajánlat
  • Impresszum
  • Facebook
  • Instagram
  • Google +
  • Írj nekünk
BeerPorn.hu

Minden jog fenntartva — © BeerPorn 2021.

loading Megszakítás
Nem sikerült elküldeni a bejegyzést - ellenőrizzük az email címet!
Email ellenőrzés sikertelen, próbáld újra
Sajnáljuk, a blog nem oszthat meg bejegyzéseket email-ben.