Bock

Írta: BeerPorn.hu

2016-01-25 | 13:48 Sörszótár

bak sör bock eisbock

Alsó erjesztésű, német eredetű sör, lásd bak sör.

Hírlevél

A sörszótárból

[caption id="attachment_13852" align="alignnone" width="970"] Fotó: Peakpx.com[/caption] A kukorica a sörfőzésben gyakran használt "térfogatnövelő szer", vagy pótlóanyag, hiszen olcsóbb, mint az árpa és nagyszerű a keményítőtartalma. Sörgyártáskor daraként, vagy finomabbra őrölt formában, pehelyként és keményítőként is használhatják. A kukoricát a malátától külön cefrézik, és később keverhetik a malátacefréhez, a sör típusától függő arányban.

További szócikkek