Balatonmániások, itt a Kánaán!

Írta: Knap Gábor

2020-08-27 | 06:43 Magazin

Egy ideális világban a Balaton mellett (szinte) csak balatoni söröket innánk, ám erre jelenleg viszonylag kevés lehetőség van a tó környékén. Van viszont egy hely, ahol úgy forog minden a sör körül, hogy közben arra jut a legtöbb idő, amiért valójában a Balatonra járunk: a lazulásra.

A Hedon Sörfőzde nevét sokan ismerik, mégis az az embernek az érzése, hogy az utóbbi időben kissé eltűnt a márka. És valóban, az általunk egyébként eléggé kedvelt Arany János utcai sörözőjüket be kellett zárják a járvány miatt, viszont így most már minden szempontból a Balatonon van a Hedon központja. És ez – mármint, hogy a tópartra koncentrálnak – nagyon jól van így!

Balatonvilágos első szuper tulajdonsága, hogy eszméletlen kilátás nyílik a magaspartjáról az egész magyar tengerre, a második pedig az, hogy a fővárosból nézve rögtön a „tó elején” található, vagyis ha nincsen bedugulva az M7, Budapestről kb. egy óra alatt ott is lehetünk. Mi augusztus 20-án egy Balaton körüli turné keretében látogattunk el a Hedonhoz, ahol épp javában zajlott a Vendég Csapok Éjszakája, a buli pedig annyira jól sikerült, hogy másnap is Világoson kötöttünk ki, egyrészt azért, mert aznap a Hedonban koncerttel várták a vendégeket, másrészt pedig azért, mert előző este az autó valahogy a főzde parkolójában maradt…

Ahol eltöltenéd a teljes hétvégét

Nos, hogyha lenne olyan verseny, hogy melyik magyar főzde van a legkirályabb helyen, a Hedonnál senki sem lenne esélyesebb a fődíjra. Az üzem, és a hozzá tartozó Főzdepark szó szerint egy kőhajításnyira található a Balatontól. Egyik bejárata a főútról, másik a Balaton irányából közelíthető meg. Ráadásul korántsem csak egy főzdéről meg egy kocsmáról van szó: van két strandröplabda pálya, pingpongasztal, lehet focizni, kis játszótér is van a gyerekeknek, de hogyha csak egy korsó Charlie Firpoval hesszelnéd a Balatont, vagy épp a röpiseket, esetleg társasjátékoznál a haverokkal, ott telepszel le a babzsákokra, ahol csak szeretnél!

A balatonvilágosi főzdeparkban az az érzése az embernek, hogy mindent lehet. Tényleg nem szólnak bele, hogyha a kert legtávolabbi sarkában akarsz letelepedni, vagy arrébb húznád 20 méterrel a pingpongasztalt. A főzde taproomjában pedig a friss Hedon sörökön kívül immár Niko Kyoto Cold Brew kávé is van, ha úgy akarod, nitroval csapolva!

A megfáradt sörkóstolókat a főzde épületének emeletén négy apartman várja, amelyeket természetesen a sörökről neveztek el. Nem nehéz kitalálni, hogy a Charlie Firpo a legnagyobb, három hálószobával, azok ráadásul egytől-egyig a Balatonra néznek. A szállás a tervek szerint idén már a téli hónapokra is foglalható lesz – aki szereti a téli Balaton csendjét, ezentúl mondjuk egy, az őszi-téli hónapokban igazán kedvelt Szergej stouttal is élvezheti.

És mi a helyzet most sörügyben?

A Vendég Csapok Éjszakáján a Hedon főzetek mellett Brew Your Mind, Reketye, Hajnali Sörfőzők és Invitro Brewing söröket lehetett kóstolni. Miután kitomboltuk magunkat az olyanokon, mint a Clean Hands, az Acid Stroke vagy a Heavy Daddy, rámentünk a Hedon sörökre is.

Utóbbiak stílusukban és szortimentben is letisztultak az elmúlt időszakban. Mondhatjuk úgy, hogy csak a legkedveltebb sörök maradtak a kínálatban. Továbbra is nagyszerű alapsör a Balatonvilágosi Pilsner: jó kis frissítő, izgalmas komlózással. A legismertebb versenyző, a Charlie Firpo érzésünk szerint frissebb, vibrálóbb volt, mint a korábban kóstoltak, és ott van a filigránabb kistesó, a Johnny Firpo is. Megmaradt továbbá a szikár SMASH IPA, a Credo, és a bajor búzasörök kedvelői is örülhetnek, a Helmut banános-szegfűszeges aromáinak. A trópusi gyümölcsös-ananászos IPA Colada sem változott, és a Katalin Cárnő is régi pompájában tündököl. Ottjártunkkor épp nem volt a Szergej Russian Imperial Stoutból, de a hidegebb hónapok beköszöntével ez biztosan változik majd.

És ha ez nem lenne elég, az immár voltképpen családi tulajdonban és vállalkozásként működő Hedon hamarosan valami egészen új, itthon még kevéssé ismert, de a tengerentúlon már szép sikereket elért termékkel jelentkezik!