Az orosz invázió természetesen a sörpiacra is komoly hatással van. A Carlsberg leállította két Kelet-ukrajnai gyárát, és az egész szektor máris komolyan érzi a háború hatásait.
BeerPorn.hu
Világszerte hiánycikk a sörárpa, emiatt az alapanyag árai már az orosz-ukrán háború előtt is az egekben voltak. Ukrajna a világ harmadik legnagyobb árpatermelője, az elmaradó vagy akadozó szállítások súlyos helyzetet teremthetnek a sörpiacon.
A Csornai Premontrei Apátság neve alatt, a Zala, Veszprém és Vas-megyék találkozásánál fekvő Türjén jövő tavasszal kezdhet működni a látogatóközpont és az új sörfőzde. Zajlik a felkészülés, egy diák már Belgiumban van, továbbképzésen.
Fogyatkozó glutén, ötféle komlóval bolondított tripla IPA, téliesített nyári közönségkedvenc, és ha ez még mindig nem lenne elég, a negyedik oltással is triggerelnek. Élesedik 2022, a február már egészen penge!
Két év szünet után végre újra lesz Brewers Forum, ami összehozza a kontinens sörfőzőit, söripari gép gyártóit, alapanyag beszállítóit, a vendéglátói szektort, illetve a teljes értékláncot. Lássuk, miről folyik majd a tanácskozás nyár elején Madridban!
Tény, hogy nem sör, illetve alkohol is csak elvétve van benne, viszont erjesztett italként, technikailag közeli rokon a kombucha, amely egyrészt meghökkentően finom, másrészt pedig olyan változatos, hogy egy egészen új dimenzióba enged betekintést.
2022-ben május 21-én lesz a Nyitott Főzdék Napja, amikor kinyitnak a magyar kisüzemi sörfőzdék, hogy bemutassák magukat és söreiket a nagyközönségnek. Ezen a napon sörbemutatók, főzdetúrák, sörkóstolók várják a magyar sörfőzdékbe látogató vendégeket.
A Borsodi Sörgyár felsőerjesztésű söreinek választéka idén egy visszatérő és egy új ízzel is bővül. A Meggy és Gyömbér Ale sörök mellett idén márciustól ismét elérhető lesz a gyümölcsös Borsodi Tropical Ale és megjelenik a félbarna, felsőerjesztésű Borsodi Amber Ale is.
Termékhiány és infláció – két olyan szó, amelyet, iparágtól függetlenül, egy vezérigazgató sem szokott szívesen nyilvánosan hangoztatni. Dolf van den Brink, a holland Heineken vezetője a Financial Timesnak mégis erről beszélt.
A tavalyi őrület után újra keressük a legbetegebb ötletből születő, egyben legjobb házi söröket! Ha penge, a megszokott kliséktől eltérő recepted van, ne tartsd magadban, és jelentkezz a megmérettetésre!