Bronzérmes lett a Dalnoki Bence séf és Nyikos Patrik commis alkotta magyar csapat a Bocuse d’Or szakácsverseny világdöntőjén, amelynek eredményét a rendezvény második napján, hétfő este hirdették ki a franciaországi Lyonban. Az idei döntő győztese Dánia.
A kínai asztrológiában vasárnap, azaz január 22-én kezdődik a Nyúl éve. Ennek a tiszteletére a Carsberg limitált kiadású, nyuszis söröket dob a piacra.
A Leedsi Egyetem kutatói az ember szájában szétolvadó, tökéletes csokoládék titkát tárták fel. Ami szerintük azért jó, mert a felfedezés elősegítheti egészségesebb, alacsony zsírtartalmú, de mégis az eredeti érzetet keltő csokoládék előállítását.
Azok számára, akik nem szeretnének lemondani az alkoholos italokról, viszont időnként szeretnének a lehető legalacsonyabb kalóriabevitel mellett poharazgatni, fontos számon tartani, melyik ital a legjobb megoldás. A listán nem csak a vodka van!
Újabb és újabb rekordokat döntenek a hazai sörárak, és a drágulásoknak még korántsem vagyunk a végén. Milyen hatásai vannak a drágulásnak, és mikor mérséklődhet az infláció?
Belga ale, dubbel, barley wine – csak néhány azok közül a sörtípusok közül, amelyekben gyakran bukkannak fel aszalt gyümölcsökre emlékeztető ízek és illatok. De vajon hogyan kerülnek ezek oda?
Csökkennek a söripar eladásai. A gazdasági nehézségek miatt kevesebben engedhetik meg maguknak, hogy a megszokott söröket vásárolják. Erre pedig máris reagálnak a márkák.
Az egészséges életmód iránti igény és a gazdasági nehézségek egyszerre hatnak a fogyasztási szokásokra, így idén év elején talán a korábbiaknál is fontosabb sorra venni, milyen trendek várhatóak a következő hónapokban.
A tavalyi évben a komlótermesztőknek is sok nehézséggel kellett szembenézniük, függetlenül attól, hogy mely kontinensen dolgoznak. A világ komlótermelése 12 százalékkal csökkent 2022-ben az egy évvel korábbihoz képest.
Ugyan még messze van a fesztiválszezon, de nem lehet elég korán elkezdeni tervezni az évet! Ehhez pedig sokat segíthet ez a lista, amelyben összegyűjtöttük a legnagyobb magyar, és néhány szomszédos országban rendezett sörfesztiválokat, és azt, pontosan mikor lesznek idén.