Alsó erjesztésű, német eredetű sör. A középkorban Einbeckben és környékén kezdték készíteni, 16-17. században Németország első számú söre volt. Eredetileg leginkább müncheni malátából készül. Jellemző rá a magas alkoholtartalom. Hazánkban a 19. században jelent meg, jellemzően tavasszal és ősszel készül, színe a világos rézszíntől a hagyományos barnáig változik.
BeerPorn.hu
A komló, ahogy mondani szokás, a sör fűszere. A sörkészítéskor komló (Humulus lupulus) tobozát használják, amely a legnagyobb mennyiségben tartalmazza a jellegzetes aromájú gyantát. Aromakomló minden olyan komlófajta, amelyet általában a forralás befejezése előtt nem sokkal tesznek a sörlébe, annak érdekében, hogy az illatanyagok oldódjanak ki elsődlegesen, a komlókeserűség pedig a háttérben maradjon. Erre leginkább…
Németország területén a középkorban főzött könnyű, alacsony alkoholtartalmú sör, amelyet a megzőgazdaságban dolgozó munkások fogyasztottak.
Vagy angol pint. A szigetország kocsmáinak sörmértékegysége. Egészen pontosan 0.568 liter, de a legtöbb helyen kérhető fél pint is, az újhullámos, craft sörözőkben pedig gyakran 2/3 pintben van megadva a kérhető sörmennyiség.
A fémből készült söröshordók 30-as évekbeli megjelenése előtt fahordókban szállították és tárlták a söröket. A hordókat kátránnyal szigetelték, és annak ellenére, hogy sokkal nehezebbek, nehezebben szállíthatóak és tisztíthatóak az aluminiumból készült hordóknál, sokáig tartották magukat a fémhordókkal szemben.
A sörivók bizonyára örömmel hallják, hogy mellettük áll a tudomány: bebizonyosodott, hogy a kedvenc italuk javítja a szexuális teljesítőképességet.
Az alkoholtartalom az italok etil-alkohol tartalmának mértéke, legtöbbször térfogatszázalékban kifejezve. Az alkoholt tartalmazó italok vagy erjesztéssel nyerik el alkoholtartalmukat, vagy lepárlással.