A sör malátából készülő, vízzel cefrézett, komlóval, illetve egyéb anyagokkal ízesített, sörélesztővel erjesztett, szén-dioxid- és alkoholtartalmú ital.
BeerPorn.hu
Angol eredetű, felső erjesztésű fekete sör. A londoni kikötői melósoknak főzött porterből nőtte ki magát, amelyet az 1700-as évek elején kezdtek készíteni.
1811-ben született, Josef Sedlmayr, a Spaten Sörgyár tulajdonosának fiaként. Testvérével, Joseffel 1840-ben vették át apjuktól a családi bizniszt, és igen innovatív hozzáállással fejlesztették az üzemet.
Belga sörtípus, amely a sörforradalomnak köszönhetően egyértelműen a reneszánszát éli. Az eredetileg leginkább Vallóniában főzött sör egykor a fizikai munkát végző mezőgazdasági munkások itala volt.
Az európai sörfőzésben a rizs elsősorban pótanyagként van számon tartva, hiszen nem található meg a kontinensen készülő tradicionális sörökben.
Sötét, édeskés ízvilágú ale, amely a hagyomány szerint Londonból származik, és valamikor a XVII. század végén jelent meg. Fő összetevőjük ezeknek a söröknek akkoriban a pale ale és a barna maláta lehetett, és nem ritkán édesgyökérrel és karamellizált cukorral édesítették őket.
Világos malátafajta, amelynek készítésekor az árpaszemeket a csíráztatás után úgy melegítik (maximum 80-85 °C-ig), hogy ne induljon be színanyag képződés.
A legismertebb láger sör, amely a csehországi Pilzen városáról kapta, amelynek sörgyárában Joseph Groll bajor sörfőző mester 1842-ben megalkotta „az aranyló lágert”.
A Pécsi Sörfőzdét Hirschfeld Sámuel alapította, 1848-ban, 1911-től Pannónia Sörfőző Rt., 1993-tól újra Pécsi Sörfőzde néven működik.
Öt literes minihordó, amely immár több márka sörével megtöltve elérhető. Ideális baráti és családi rendezvényekre, hiszen nem csak stílusos ajándék, hanem felbontása után a hűtőszekrényben is tárolható.