A legnagyobb szlovákiai sörversenyen, a Slovenská pivná korunka 11. évfolyamán összesen 30 főzetet díjaztak, amelyeket a bíráló bizottság 27 sörfőzde 137 söréből választott ki. Nézzük az eredményeket!
BeerPorn.hu
Egyre hangosabbak azok a sörfőzdék, amelyek minél gyorsabban hanyagolnák az IBU (international bitterness unit) értékek használatát. Szerintük semmi jelentősége nincs az IBU értéknek mondjuk egy kortárs IPA esetében.
Összességében két százalékkal zsugorodott a világ sörfogyasztása tavaly – írja az Economist. És ez már a második év, amikor csökkenést mutat a statisztika.
A Nyugat-csehországi Sokolovban működő sztárfőzde augusztusban főz még a brutális Don Habanero IPA-ból, a mézes ale októberben jön, szeptemberben pedig egy durva Coffe imperial stout várható.
A Technavio piackutató cég szerint 2017 és 2021 között Európában 11%-kal nő a kisüzemi sürpiac. A húzótermékek a IPA-k, az amber ale-ek, és a lagerek lesznek.
A honfoglalóktól italától az ipari sörfőzés megindulásán át napjainkig kalauzol a Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum vadiúj kiállítása, ahol az is kiderül, hogyan készül a sör.
A Dreher Sörgyárak új japán tulajdonosa áprilistól az Asahi Breweries Europe Ltd. A cég vezérigazgatója szerint a közép-európai hagyományok tisztelete és a japán technológiai tudás együtt lesz a nyerő.
Nőtt a sörfogyasztás az elmúlt meleg napokon, a sörgyárak teljes kapacitással működnek, és ha kitart a hőség, a tavalyinál több millió korsóval több sör fogyhat ebben a negyedévben – mondta el a Magyar Sörgyártók Szövetségének igazgatója.
Elif hozzámegy jövő hónapban Boazhoz, erre Niels kitalálta, hogy a srácok Budapestre jöjjenek veretni egy hatalmasat a legénybúcsún. Owen, Bram és Noud is ráér, Rens pedig már szervezi, hogy a görbe este csúcspontjaként felüljenek Budapest legkirályabb buliszekerére.
Három magyar sajt is a világ legjobbjai közé került a Mondial du Fromage nevű, Franciaországban tartott, de nemzetközi sajtversenyen. Nézzük, mit szerezzünk be kísérőnek, ha kóstolóra kerül sor!