Amerikai, magyar és francia tölgyfából készült hordókban iskolázott söröket kóstoltunk össze, hogy kiderüljön, okoz-e érezhető különbséget, a fa származási helye.
BeerPorn.hu
Kár lenne tagadni, hogy remekül sikerült az első Beerganika – Beerporn.hu közös sörvacsora, ahol ezúttal maguk a sörök készítői meséltek az ételekhez párosított italokról. Galéria!
A hetvenes évektől egészen 2001-ig vezette a legnépszerűbb sörök listáját az USA-ban az ott készülő Budweiser, ám most letaszították a trónról.
Sikeres féléven van túl az Ogre Bácsi Söregyetem. Az utolsó előadást a két Vári Nővér, Kővári „Csakajósör” Gergely és Marosvári „Ogre” László tartotta a Vári Nővérek születéséről, sörökről, illetve sörrel kapcsolatos élményeikről.
Részletes tanulmányt készített a GKI Gazdaságkutató Zrt. a kisüzemi sörfőzdék helyzetéről. Az adatokból jól látszik, hogy nőtt a kisüzemi sörök értékesítése, de továbbra is sok az akadály a „kicsik” fejlődése előtt.
A Jemeni blokád ellen tiltakozásul, „IGNORE” elnevezéssel kezd sématörő kampányba a HopTop Brewery.
Szombaton érkezett a hír, hogy 91 éves korában elhunyt Paul Bocuse, a francia konyhaművészet megújítója. De ki volt ő, és miért emlegetik „szakácspápaként”?
Érdekes statisztikát hozott nyilvánosságra Brewers of Europe. Sztahanov sosem lett volna a munka hőse, hogyha lapátolás helyett sört kellett volna főzzön egy kisüzemben.
Mutatunk hét tök egyszerű sörkoktélt, amelyek nagy részéhez nem kell semmilyen különleges koktélalapanyag, hanem totál hétköznapi cuccokból összehozhatók. A siker pedig nem marad el!
Az óbudai Kolosy téren van egy remek épület, amit a közelmúltban felújítottak ugyan, de a benne működő piac mégis csak vegetál. Azt a csarnokot alakítaná kézműves sör és gasztrohellyé Gerendai Károly, a Sziget alapítója.