Sötétebb árnyalatú alsóerjesztésű sörtípus. Jellemző rá a gazdag malátás test, és az olajos magvakat idéző ízvilág. A sörtípus a 19. században volt igen népszerű Közép-Európában. Anton Dreher is ezt a fajtát készítette először Kőbányán.
BeerPorn.hu
A Visegrádi Egyezmény aláírása, a V4 megszületése és az ötödik magyar elnökség tiszteletére február 7. és 18. között Visegrádi Napok néven kulturális és gasztronómiai eseménysorozattal várják a közönséget Budapesten.
27-ről 5 százalékra csökkent a halak áfája, így egyszerűen nincs több kifogás arra, hogy több halat fogyasszunk. És ha már hal, miért ne vennénk elő a sörhöz leginkább illő halas recepteket?
Nem elég, hogy minden idők egyik legizgalmasabb döntője zajlott le magyar idő szerint vasárnapról hétfőre virradó éjszaka, hanem – ahogy az várható volt – a meccs derekasan generálta a fogyasztást is.
Felejtsd el a bolti fokhagymakrémeket, amelyek csak a tubosra rajzolt fokhagymát látták életükben! Próbáld ki ezt a sörecettel készülő házi verziót, és ezentúl hetente el fogod készíteni!
Bemutatkozott az a hat szakács, akik közül valaki képviselheti majd Magyarországot júniusban az európai válogatón, Torinóban.
A közelmúltban jelent meg a hír, hogy az amerikai Budweiser már közel sem olyan népszerű, mint évekkel ezelőtt, az AB InBev pedig nemrég közölte: egy oklahomai szélerőmű biztosítja majd az energiát az USA-ban forgalomba kerülő Budweiser sörök főzéséhez.
Erre járt a Dining Guide két titkos tesztelője, akik az elmúlt hónapban végigkajálták Budapest legjobb éttermeit. Enrico Cerea és Fausto Arrighi szerint nem érdemes másolni a trendeket, a helyi sajátosságokat kéne bemutatni.
Hát, valahogy így kell tutira menni! Itt egy olyan perec, amelynek nem csak a tölteléke szupersajtos és jócskán van benne sör is, hanem a tésztájába is löttyinthetsz a kedvenc itaslodból. Videó!
Március 10-én indul a Focus Oktatóközpont következő OKJ-s sörgyártó tanfolyama, amely nem csak a házi sörfőzők számára lehet a következő lépés a sörfőzési ismeretek mélyebb elsajátítása felé, hanem már főzdében dolgozó, a gyakorlatot nagyban is ismerő sörkészítőknek is hasznos tudást nyújthat.