Temesvári Sörgyár

Írta: BeerPorn.hu

2018-05-14 | 22:05 Sörszótár

(Sucursala Ursus Breweries Timişoara)

A temesvári sörgyártás története egészen a XVIII. század elejéig nyúlik vissza. A megbízhatatlan ivóvíz ellétés nagyban hozzájárult ahhoz, hogy 300 évvel ezelőtt elsősorban a katonák számára kezdtek sörfőzésbe Temesváron. 1776-ig kizárólag az osztrák sereg számára főzték a temesvári sört, majd a város tulajdonába került a sörfőzde.

1890-ben a sörgyár komolyan megsérült egy tűzvészben, de a lakosság segítségével csakhamar újjáépítették, 1900-tól pedig látványos fejlődésnek indult a temesvári sörgyártás. Akkoriban kezdtek szűrőberendezéseket használni, a minőség folyamatosan javult, annyira, hogy a temesvári sör számos díjat is nyert.

Az 1960–62-es fejlesztés után lyukkártya vezérelte önműködő gépek (!) vezérelték a sörfőzést. 1968-ban bevezették az alumínium söröshordók használatát, 1975-ben pedig a palackozó gépsort korszerűsítették.

2001-ben a gyárat átvette a dél-afrikai érdekeltségű SABMiller vállalatcsoporthoz tartozó Ursus Breweries.