Ki hitte volna pár évvel ezelőtt, hogy a sör szempontból holt szezonnak tekintett januárban ilyen izgalmas sörpremierek várnak majd ránk. Épp, hogy elindult az új év, máris itt van néhány vadonatúj sör!
BeerPorn.hu
Dánia nyerte a világ legrangosabb szakácsversenye, a Bocuse d’Or fődíját, amelyet szerda este hirdettek ki a franciaországi Lyonban. A második helyezett Svédország, a harmadik Norvégia lett, a magyar csapat a 12. helyen végzett.
Immár a negyedik Indoor Sörfesztivált szervezik meg február közepén a Gellértben, ahol nagyjából százféle sört kóstolhatnak majd végig a látogatók. Íme egy lista arról, mi az, amit véletlenül se hagyj ki!
Észak-Afrikában Umqombothi-nak hívják, jól ismerik Kamerunban és Nigériában, de Európában is egyre többet hallani a cirokból készült sörről, amely természetes módon gluténmentes.
Január végén rendezték meg Budapesten a Central European Craft Brewers Conference-t (Közép-európai Craft Sörfőzők Konferenciája – CEBC), amelyen két napig minden a regionális craft sör piacról szólt, ráadásul Budapest kellős közepén.
Ezt a lehetőséget a kiemelkedő gasztronómiai kínálata miatt kapta a magyar főváros, amely egyébként Koppenhága és San Francisco mellett mutatkozik be.
Néhány napja jött a hír, hogy a leginkább London Pride söréről ismert – de az itthoni piacon is számos sörrel jelenlévő – Fuller’s főzdét megvette a japán Asahi. Az ázsiaiaknak komoly terveik lehetnek az európai piacon.
Decemberben, az USA-ban jelent meg a Pura Still Spiked Water, amely egy víznek látszó, 4,5% alkohol tartalmú ital, amelyet azzal reklámoznak, hogy nincs alkoholíze, helyette mandarin-narancs-, szeder -és mangóaromával tolták teli. Mi van itt?
Egy kisüzemi sörfőzde, hogyha bejut a termékeivel a nagy áruházláncokba, a teljes bevételének akár a harmadát is megszerezheti azon a csatornán. A Sparban már a teljes sörkínálat 5 százaléka kisüzemi.
A Keser név mögött Bimbó Tamás sörfőző áll, aki 2008-ban készítette el első házi sörét, amelynek tökéletesített változata 2013-ban a II. Házi Sörfőzők Nemzetközi Versenyén kategóriájában 3. helyezést és remek visszajelzéseket kapott.