Néhány napja jött a hír, hogy a leginkább London Pride söréről ismert – de az itthoni piacon is számos sörrel jelenlévő – Fuller’s főzdét megvette a japán Asahi. Az ázsiaiaknak komoly terveik lehetnek az európai piacon.
BeerPorn.hu
Decemberben, az USA-ban jelent meg a Pura Still Spiked Water, amely egy víznek látszó, 4,5% alkohol tartalmú ital, amelyet azzal reklámoznak, hogy nincs alkoholíze, helyette mandarin-narancs-, szeder -és mangóaromával tolták teli. Mi van itt?
Egy kisüzemi sörfőzde, hogyha bejut a termékeivel a nagy áruházláncokba, a teljes bevételének akár a harmadát is megszerezheti azon a csatornán. A Sparban már a teljes sörkínálat 5 százaléka kisüzemi.
A Keser név mögött Bimbó Tamás sörfőző áll, aki 2008-ban készítette el első házi sörét, amelynek tökéletesített változata 2013-ban a II. Házi Sörfőzők Nemzetközi Versenyén kategóriájában 3. helyezést és remek visszajelzéseket kapott.
A kiskunfélegyházi Bäder Sörfőzde 1998-ban kezdte meg a működését, és kezdetben egyfajta világos sört főztek. Tóth Miklós 2009 óta vezeti az üzemet, ahol 2012-től főznek különleges ízvilágú, magas minőségű és magas hozzáadott értékű kézműves söröket.
Harmadszor tartották meg az Ország Söre nevű, szakmai kóstolóval egybekötött közönségszavazást, amelyen két kategóriában hirdettek győztest. Az india pale ale sörök között egy szentesi, a „speciality” kategóriában pedig egy citromhéjjal készült savanyú sör győzött.
A legkisebb főzdéktől, a menő prágai brewpubokon át az ipari sörgyárakig itt van egy térképen minden cseh sörkészítű üzem. Sörtúra szervezéséhez ideális!
Komoly dráguláson megy át a sörárpa ára, és nem csak egyre többe kerül az alapanyag, hanem évről-évre kevesebb terem belőle. A globális felmelegedés kicsinálja a lambicot, a különleges komlókat, és az árpával is gond van.
Január 22-én végre kiderül, mely sörök nyerik el idén az Ország Söre címet. A szervezők két kategóriában díjazzák a söröket. A legjobb IPA-k és a legjobb „speciality” sörök mellé pedig egy különleges sörvacsorán, izgalmas ételek kerülnek.
Volt már olyan, hogy kinyitottál egy sört, és egy pillanatra megcsapott egy illat, amely mintha emlékeztetne a marihuánáéra? Nos, véletlenek nincsenek, és ezt használta ki egy San Francisco-i táplálkozási cég.