Az alkoholtartalom az italok etil-alkohol tartalmának mértéke, legtöbbször térfogatszázalékban kifejezve. Az alkoholt tartalmazó italok vagy erjesztéssel nyerik el alkoholtartalmukat, vagy lepárlással.
A sör a legnagyobb mennyiségben fogyasztott alkoholtartalmú ital a Földön. A sörök alkoholtartalma általában 4–6%, de lehet 1%-nál kevesebb, vagy 20%-nál több, akár 55% is.
