Cikk megosztása
Hát, nem 2020 lesz ennek a generációnak a kedvenc éve. A világjárvány alaposan felforgatta a mindennapjainkat. És akkor még nem beszéltünk arról, hogy brexit, kijárási korlátozás, elmaradó olimpia és foci EB, Bödör Gáspár.
2020 jelképes év lesz akkor is, hogyha még sokáig velünk marad a koronavírus okozta felfordulás, pedig egy jókora őrület még hátra van belőle: november 3-án lesz az amerikai elnökválasztás. Nem lehet véletlen, hogy a Camden Town Brewery már bejelentette a 2020-at búcsúztató sörét, amely egy hordóérlelt, imperial pilsner lesz.
Egészen fantasztikusan hangzik egyébként, hogy a sör nyolc hónapig érlelődött fehérboros hordóban, és olyanban, amelyben előtte Armagnac volt, illetve olyan enzimekkel bombázták, amelyek a lehető leginkább fehérboros jellegűvé teszik az italt. Ha ez nem lenne elég, a komló Hallertau Blanc volt, a fehérboros hordókban pedig egészen pontosan Pinot Blanc, Sauvignon Blanc és Chardonnay nevelkedett. A főzde nem véletlenül ajánlja különben olyan alkalmakra, amikor egyébként koktélt, vagy pezsgőt fogyasztanának az emberek.
De ha már lassacskán ünnepeljük ennek a fura 2020-nak a végét, nézzük körül itthon is, melyek azok a hazai sörök, amelyek erre leginkább alkalmasak!
Jön például az egész Night Shift 2020 sorozat a Horizonttól, gemenci whisky, rum és bourbon hordóban érlelt búzaborokkal, és ugyancsak rum és whisky hordókban iskolázott Russian Imperial Stoutokkal!
Aztán várhatóan idén is lesz a Hopfanaticnak Christmas Hoppuding-ja, a fügés, kakaós imperial IPA, amely egyszerre melegít, kegyetlen vagány komlózású és roppant izgalmas.
Ugyancsak megbízható szereplője az ünnepi időszaknak a Rizmajer Karácsonyi Sör, amely egy mézzel, fahéjjal és szegfűszeggel készülő borostyán színű téli főzet.
A Szent András Sörfőzde is visszatér majd az Esthajnallal, már csak az a kérdés, hogy a tavalyi őszibarackos fekete IPA, és a 2018-as füstölt szilvás imperial stout után idén mit találnak ki.
Ugyancsak várjuk mások mellett a Yeast Side idei év végi mutatványát, mert a mézeskalácsos stout elég magasra tette a mércét, de említhetnénk a közös főzetet is, amely szaloncukros volt. 🙂