Cikk megosztása
Szeptember 22-én kezdődik a Focus Oktatóközpont következő Sörgyártó tanfolyama, amelyen – némi hétvégi elfoglaltsággal – február végére OKJ-s sörgyártó végzettséget lehet szerezni. Most ráadásul egy csomót engedtek az árból!
Nagy sörgyárban és kis kraft főzdében is el tud helyezkedni az, aki elvégzi a Focus Oktatóközpont Sörgyártó képzését, hiszen a tanfolyamon nem csak a maláta- és sörgyártás technológiai műveleteit sajátítják el a hallgatók, hanem az önálló munkavégzést, a higiéniai követelményeket, a jövedéki törvény vonatkozó előírásait, és persze töviről hegyire ismerik a végére a sörtípusokat, az alapanyagokat és a különböző sörfőzési eljárásokat is.
Kezdőknek és profiknak is újdonságokat ad
A tanfolyam egyaránt áll elméleti órákból, de igyekeztek összeállítani úgy a programot, hogy a hangsúly a gyakorlati képzésen legyen. A hallgatók olyan sörfőzők vezetésével ismerik meg a söröket – legyen szó szűrt, szűretlen sörökről, angol, amerikai, belga és német típusokról, IPÁkról, vagy stoutról – akiknek a kisüzemi sörfőzés a kisujjukban van.
A hat hónapig minden második hétvégére programot adó képzésen a tantermi kötöttséget – ahogy egyre bővül a hallgatók tudása – egyre inkább a Legenda Sörfőzde barátságos, kötetlen környezete oldja fel, ahol azonban komoly munka vár a tanulókra: ott sajátítják el a főzőházi munkálatoktól kezdve az alapanyag tároláson, a receptúratervezésen át, egészen a főzési, erjedési folyamatokig, majd a palackozásig a kedvelt ital készítési fázisait.
Egyik sem marad üres (Fotó: Flickr/Jameson Harrington)A tanfolyamot elsősorban az otthoni sörfőzők keresik – szóval, hogyha főztél már ezt-azt, és úgy érzed, elmélyítenéd a tudásod, remek döntés ha jelentkezel, hiszen így igazi profivá válhatsz! Persze sokan koptatták már a Focus padjait olyanok, akik már szinte mindent tudnak a sörfőzésről, sőt, akár már főzdében dolgoznak, de ahhoz, hogy beindítsák a saját vállalkozásukat, szükségük van a papírra.
Sör – connecting people
Egy a lényeg, az eddigi végzősök arról számoltak be, hogy a hangulat kiváló, de hát milyen is lenne, hogyha egész nap a sörről van szó? Persze a lazaság mellett van mit megtanulni is, és a hallgatókra komoly vizsgák várnak februárban. A jövedéki ismereteket, az élelmiszerbiztonságot és a munkavédelmet bizony be kell biflázni, és az sem baj, hogyha valamennyire megy a matek és a kémia.
A korábbi hallgatók tapasztalatai egyébként azt mutatják, hogy a csoportok igazi közösségként működnek, a hallgatók segítenek egymásnak, és nem ritka a tanfolyamon kívüli sörözés, barátkozás sem. Hiába, a sör összehozza az embereket.
A sörgyrátó OKJ tanfolyam képzési díja 189.000 helyett kuponkedvezménnyel most csak 149.000 Ft, és további 5 százalék kedvezmény jár azoknak, akik egy összegben befizetik az egészet, a kismamáknak, az álláskeresőknek kedvezmény, és van diákkedvezmény is, azoknak, akik nappali tagozaton tanulnak valahol.
A jegyzetek, meg a segédanyagok benne vannak az árban, és a gyakorlatnál sem merülnek fel plusz költségek. A piacot böngészve látszik, hogy folyamatosan több sörfőzde keres munkatársat. Ha valamikor, akkor most érdemes belefogni egy sörfőző tanfolyamba!
A Focus Oktatási Központ sörgyártó tanfolyamáról itt tudhatsz meg többet.
(x)