Január 25-én lesz 2023 első Lima Sörklubja, méghozzá a Vaskakas Sörfőzdével, amelynek alapítója, Vida Norbert lesz a pub vendége.

Nem vadulós főzeteik, inkább a letisztultság, és a kiegyensúlyozottság az, ami miatt szeretjük a Győrújbaráton működő Vaskakast. Norbi és Eszter, a főzde tulajdonosai pedig azok a típusú emberek, akikkel bármikor szívesen leülnénk sörözni. Így tettünk most is!

A sörfőző persze csak akkor tudja elképzelni, hogy hard seltzert kérjen, ha nagyon meleg van, és nincsen a közelben sör. Vida Norberttel, a Vaskakas Sörfőzde tulajdonosával próbáltuk megfejteni a hard seltzerek titkát.

A KEG Sörművház idén igazán nagy hangsúlyt fektetett a friss komlóval készülő szüreti sörökre. Még egy „Hopferenciát” is rendeztek, ahol a közönség kóstolóval ünnepelhette az idei komlószedést, miközben ropogós szüreti beszámoló is érkezett, ráadásul elsőkézből!

Egy asztalosműhelyből lett a 2014-ben alapított, győrújbaráti Vaskakas Sörfőzde, amelyben az első főzetek 2016-ban készültek el. A tulajdonosok mindent megtesznek azért, hogy Győr-Moson-Sopron megyében is minél több helyre eljusson a magas minőségű sör és a hozzá tartozó gasztronómia. Vida Norberttel beszélgettünk.