Címke: tudomány

Miért visznek árpát az űrbe?

2019-12-07 | 06:44 Hírek

Csütörtök este elstartolt a SpaceX Falcon 9-es hordozórakétája, ami egy csomó érdekes dolgot szállít a Nemzetközi Űrállomásra. Többek között egy adag árpát is, és a terv az, hogy kipróbálják, hogyan készíthető belőle maláta odafent.

Új kenyér: tényleg ezt ették Egyiptomban?

2019-08-20 | 06:25 Magazin

Egy amerikai kutatócsoportnak sikerült életre kelteni múzeumban őrzött ókori egyiptomi leletekből kivont kovászt, amellyel lehet, hogy megsütötték az egykori piramisépítők kenyerét.

A mesterséges intelligencia segíthet az alkoholhamisítás felszámolásában

2019-08-07 | 09:07 Hírek

A hamisított whiskyt felismerő „mesterséges nyelvet” fejlesztettek ki skót kutatók. Az eszköz észleli a whiskyk közötti apró eltéréseket, ami segíthet az alkoholhamisítási piac felszámolásában – vélik a kutatók.

Zöldborsó: nem csak főzeléknek kiváló

2019-07-16 | 06:54 Hírek

A nyári uborkaszezonban rendre felpörgő brit tudósok most azt fedezték fel, hogy nem muszáj a gabonában található keményitőből, vagyis cukorból erjeszteni az alkoholt, lehet zöldborsóból is.

Ötezer éves élesztőmaradványok felélesztésével készítettek sört Izraelben

2019-05-23 | 11:55 Hírek

Ötezer éves, régészek fellelte cserepekbe száradt élesztőmaradványok felélesztésével, és egy kisüzemi sörfőzde segítségével sört állítottak elő izraeli tudósok. Az eredmény meglepően jó lett.

Megbuheráltak pár ázsiai komlófajtát és máris úgy működnek, mint a cannabis?

2019-01-17 | 06:43 Hírek

Volt már olyan, hogy kinyitottál egy sört, és egy pillanatra megcsapott egy illat, amely mintha emlékeztetne a marihuánáéra? Nos, véletlenek nincsenek, és ezt használta ki egy San Francisco-i táplálkozási cég.

Az ókori ember semmi pénzért nem ivott volna IPA-t?

2018-03-03 | 07:10 Magazin

Évszázadokkal ezelőtt az embereknél az ízérzékelés egészen mást jelentett, mint ma, előfordult, hogy az egyes ízek az életet, vagy a halált jelentették. A komlóhangsúlyos sörök egészen biztosan nem fértek volna bele az akkori közízlésbe.

Egy dél-amerikai élesztőgombának köszönhető a lager sör?

2017-05-24 | 07:39 Magazin

Egy Patagóniából a XV. században véletlenül Európába került élesztőgombának köszönhető a lager sör. Legalábbis ezt állítja egy amerikai kutatócsoport.

Ez biztos, hogy a világ legdrágább söre lesz, ha megvalósul

2017-01-27 | 07:23 Hírek

A San Diego-i Kalifornia Egyetem hallgatói teljesen komolyan gondolják, hogy sört főzzenek a Holdon. Ráadásul most úgy tűnik, esély is van arra, hogy megvalósítsák az ötletet.

Mentával főzték újra a 2500 éves sört

2016-11-04 | 07:25 Magazin

A Lakefront Brewery fogta magát és lefőzte azt a sörreceptet, amelyet egy vaskori sírban talált alapanyagok alapján rekonstruáltak. Menta és réti legyezőfű is kellett hozzá.