Május 18-20 között több mint száz, európai sörszaki érkezik Budapestre, a European Brewery Convention (EBC) tanácskozására. Összegyűjtöttük, mi az amit már tudni lehet a rendezvényről.
Húsz éve működik sörfőzde az egyik budapesti egyetemen, ahol a hallgatók elsajátíthatják a sörfőzés alapjait és kísérletezhetnek a különböző receptekkel. Videó.
Minden, amit jelentkezés előtt tudnod kell a Szent István Egyetem Élelmiszertudományi Karának Sörfőző mester szakirányú továbbképzéseiről. Dr. Kun-Farkas Gabriellával, egyetemi adjunktussal, a képzések koordinátorával beszélgettünk.