Te is ráakadtál a 2025-ös Sziget hirdetéseiben, hogy lesz Kölsch? Ez vajon azt jelenti, hogy a kölniek hibrid erjesztésű sörét is mérik majd a fesztiválon? Dehogy! Viszont akkor mi az a Kölsch, és mit keres a Szigeten?
A 2024-es, németországi foci EB nyilván király lehetőség a házigazdák számára, hogy bemutassák az ország gazdag sörkultúráját. Pláne, hogy a tíz, meccseknek otthont adó városnak vannak helyi sörei is. Mutatjuk ezeket!
A Pearl Edeck újabb példája az Etyeki Sörmanufaktúra szőlővel, musttal készült söreinek. Ez a sour ale az etyeki Nádas Borműhely Viktória Gyöngye mustjával készült, amelyet pilseni maláta alapú sörlével erjesztettek együtt.
Köln környékén népszerű sörfajta, egészen pontosan kölschnek csak az ott főzött söröket lehet nevezni, 24 olyan sörgyár/sörfőzde létezik, amelyekben ilyen sör készülhet.