A magyar kocsmák túlnyomó részéből teljesen eltűnt a korábban általános, egyszerű ételkínálat. Nincs már zsíros kenyér és fasírtos zsömle sem. A kocsmaprogram jó alkalom lenne arra, hogy ezekről is beszéljünk!
Összesen egymilliárd forintot oszt szét a falusi sörözők-borozók között a kormány. Ennek azonban nem sok értelme van anélkül, hogy meghatároznák, mit várnak érte cserébe. Kocsmaprogramokra egyébként vannak jó nemzetközi példák.
A Sörszövetség és a kisüzemi sörfőzdék kocsmafejlesztési programot szorgalmaznak, hogy megmentsék a rohamosan fogyatkozó vendéglátóhelyeket. Az ír és brit mintára tervezett kezdeményezés nemcsak a söripart erősítené, hanem a közösségi életet is új szintre emelné.
