Címke: ízérzékelés

A Balaton parton jobban csúszik? Segít a VR!

2018-11-10 | 06:30 Magazin

Brutálisan befolyásolja az emberek ízérzékelését az a környezet, amelyben elfogyasztják az ételeket, vagy italokat – mutatott rá egy New York állambeli egyetem kutatása, amely a virtuális valóságot használta szemléltetésre.

Néha te is átvágod magad sörkóstolás közben?

2018-07-23 | 07:42 Magazin

Kifacsarják az ízérzékelésünket a nagyon sós ételek. Sok esetben épp a söröknél olyan fontos keserű tűnik el a süllyesztőben, hogyha mondjuk nagyon sós pattogatott kukoricát tolunk hozzá. De tudunk ennél durvábbat is!

Az ókori ember semmi pénzért nem ivott volna IPA-t?

2018-03-03 | 07:10 Magazin

Évszázadokkal ezelőtt az embereknél az ízérzékelés egészen mást jelentett, mint ma, előfordult, hogy az egyes ízek az életet, vagy a halált jelentették. A komlóhangsúlyos sörök egészen biztosan nem fértek volna bele az akkori közízlésbe.