Aki veszi a fáradságot, és végigböngészi a nemzetközi szaksajtót, nyolc olyan állítást talál, amelyek jobbára egybehangzóan próbálják megjósolni, mi várhat ránk ebben az évben a globális sörpiacon. Stílus- és trendhíradó következik!

Október 21-én a KEG Sörművház ad otthont a Hopferencia 2020 nevű rendezvénynek, ahol minden érdeklődő találkozhat a hazai komlótermesztés szakértőivel, és megkóstolhatja az idei harvest sör felhozatalt.

Október 25-én a Kandalló Pub-ban debütál a Monyo Brewing és az Uradalmi Sörmanufaktúra közös, frisskomlós IPA-ja, a Hop Harvest 2019.

A sörszeretők tudják, hogy milyen óriási különbségek vannak az egyes komlók illata és aromái között. A sörfőzők pedig éppen úgy használják őket, mint a szakácsok a fűszereket. Lássuk, miért nem mindegy, mikor, milyen formában kerül a komló a sörléhez, illetve a legfontosabb fajták jellemzőit!

Egyelőre nagyon piciny azoknak a söröknek az aránya, amelyek magyar komlóval készülnek. Az egykori komlóföldeknek már nyoma sincs, de komlófeldolgozó üzem sem maradt Magyarországon. Van néhány sörfőzde azonban, akik saját komlókkal szerettek volna dolgozni. A legmesszebb úgy tűnik, a Yeast Side jutott.