A Belga Sörfőzők Szövetségének legutóbbi jelentéséből megállapítható néhány olyan trend, amelyek joggal nyugtalaníthatják a helyi gyártókat.

A söriparban a legnagyobb problémát jelenleg a gyártási költségek elszaladása okozza. A legdurvább áremelkedés tavaly év végén volt. Íme a számok!

Rekordot döntött a német sörexport Oroszország irányába. Soha nem értékesítettek még annyi német sört az orosz piacon, mint 2023 januárja és márciusa között.

Januári leállással, a fejlesztésekre szánt tartalékok mozgósításával készülnek a magyar kisüzemi sörfőzdék a téli hónapokra, miközben, aki teheti, igyekszik bővíteni az exportot, hogy eurós bevételekre tegyen szert. Utóbbihoz komoly segítséget kapott a Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete.

A skót whiskygyártók szövetségének honlapján szereplő adatok szerint 3,8 milliárd font értékű skót whisky kivitelére került sor tavaly, ami 23 százalékkal elmaradt az egy évvel korábbitól.

Az hagyján, hogy kétszámjegyű növekedést mutat a cseh sörexport, a tartályos és hordós kiszerelésű pivoból többet adtak el a csehek, mint az üvegesből.

Mennyiségben és értékben is csúcsot döntött a skót whisky exportja tavaly – áll a skót whiskygyártók szövetségének (SWA) közleményében, amely a brit vámhatóság adataira hivatkozik.

Néhány éven belül akár a 6-8 százalékos részarányt is elérhetnek a kisüzemi sörfőzdék a magyar piacon, hogyha tudják tartani a jelenlegi növekedési ütemet. Fontos lehet az export is.

A külföldi értékesítés mellett a technológiai fejlesztések azok, amelyekre leginkább koncentrálnak a Kraft Sör Egyesületet alapító kisüzemi főzdék. A Maglódi úton arra számítanak, hogy hat-nyolc éven belül 4-5 százalék lesz a kisüzemek részesedése.

A hatalmas hazai verseny miatt a magyar kisüzemi sörfőzdéknek új piacokra van szüksége, ezért a környező országok felé szeretnének nyitni, amelyekben még nincs ennyi sörfőzde.