A francia forradalom sújtotta Ename bencés kolostornak mára csak a romjait lehet megtekinteni, ám Belgium legrégebben üzemelő családi sörfőzdéjének hála, az egykori apátság söreinek felelevenítésével visszautazhatunk az időben.

A győri Mighty Millers Brewing annyira friss, hogy idén májusban főzték az első sörüket, és június végén kezdték árulni. Ennek ellenére korántsem arról van szó, hogy totál zöldfülű arcok próbálkozgatnak, elég csak egy pillantást vetni a már megjelent söreikre. Az egyik alapítóval, Ratatics Istvánnal beszélgettünk.