Sörképzéseket indít a WSET

Írta: BeerPorn.hu

2020-06-25 | 06:00 Hírek

Fotó: Pexels.com

Az itthon legismertebb alkoholügyi tanfolyam szolgáltató, a Wine & Spirit Education Trust két sörkurzust is indít a közeljövőben. Ezzel már nem csak a bor és az égetett szeszek, meg a szaké témában képeznek majd.

A Wine & Spirit Education Trust (WSET) bejelentette, hogy beszáll a sörképzésbe, pontosabban dolgoznak a tananyagon. A tervek szerint a sörös képesítés két szinten is elérhető lesz.

A tanfolyamok kidolgozása még igen korai szakaszban van, de az már biztos, hogy a WSET-tel együttműködik ebben a szintén brit Institute of Brewing & Distilling. Amúgy a sör azért annyira nem új a WSET-nek, mert 2005-ben már volt olyan kurzusuk, ahol szó esett a malátából főzött italokról.

A tanfolyamon a sör fő típusairól, stílusairól lesz szó, a készítési módszerek, kóstolási technikák és sör-étel párosítások mellett. Hasonlóan, mint a borok és párlatok esetében. Utóbbiakhoz hasonlóan a kurzusok anyagát angolul dolgozzák majd ki, de lefordítják majd más nyelvekre is.

Folyamatosan vizsgáljuk a globális italipar trendjeit. A sör messze a legnagyobb kategória az ágazatban, a kisüzemi szegmens növekedésével pedig egyre változatosabbá és összetettebbé válik a kínálat, tehát ésszerű, hogy beszájjunk ebbe az ágazatba is – mondta a Craftbrewingbusiness.com-nak Ian Harris, a WSET vezérigazgatója.

Az új kurzusok bevezetésére egyelőre nincsenek hivatalos dátumok, de az már tuti, hogy Sara Hobday WSET oktató a felelős a területért.


Hogyha pedig már most szeretnél elmélyülni a sör világában, a HUBA – Hungarian Beer Academy tanfolyamán magyar nyelven, mintegy húszféle sör kóstolása közben ismerheted meg a legfontosabb sörtípusokat, készítési eljárásokat és sör-étel párosítási alapelveket. ;)

24 sör karácsonyig. 24 különleges főzet, amelyekről egyenként is érdemes hosszasan beszélni! Együtt pedig az idei év legjobb sörválogatását jelentik, amelyet a Beerporn.hu egy szerencsés olvasója megnyer majd karácsonyra! Ismerd meg a Beerporn.hu 2020-as Adventi sörnaptárának tagjait, és játssz a fantasztikus, 24 palackos nyereményért!