Siker, sör csillogás – Beerganika/Beerporn.hu sörvacsora

Írta: BeerPorn.hu

2018-01-24 | 22:23 Magazin

Knap Gábor, Pancsovay Zita és Papliczky Gábor (Fotó: Pixeltaster)

Kár lenne tagadni, hogy remekül sikerült az első Beerganika – Beerporn.hu közös sörvacsora, ahol ezúttal maguk a sörök készítői meséltek az ételekhez párosított italokról. Galéria!

Habár mi (Bor, azaz ezúttal Beerganika és Beerporn.hu részről is) remekül éreztük magunkat a január 18-i sörvacsoránkon, nem volna nagy sportértéke itt lelkendezni arról, hogy az ételek mennyire jók voltak, hogyan illettek a sörökhöz, és a rekord mennyiségű résztevő dacára egészen flottul zajlott minden.

Helyette álljon itt egy hangulatos montázs a rendkívüli Pixeltaster fotóiból!

De persze essék szó dióhéjban a sörökről és ételekről is!

  • A Hübris Dr Béla fűszeres witjének a barátja egy könnyed Eggs Benedict volt. Visszafogott étel, visszafogott sör. Citrusok, (fog)krém, és a hollandi mártás nagy pillanatai.
  • RothBeer Gose n’ Roses és a borscs leves. Az utolsó palackok ebből a király sörből, amelynek már színe is jól harmonizált a levessel. Könnyű, savanyú sör, nagyszerűen jött mellé a friss, kapros illat, és a gyökérzöldségektől izgalmasan édes leves.
  • Next Level & Reketye 99 Hop Cones NEIPA és az est egyik sztárja, a sütőtökös kecskesajtos lasagne. Utóbbival reméljük, mindenki próbálkozik azóta már otthon. Szintén úgy kellett összevadászni az utolsó dobozokat ebből a sörből, a krémesen édes, a kecskesajttól pikáns sütőtökkel óriásit ment!
  • A Gólem Sötét Bunkó fekete IPA-jának párja egy mogorva, de fűszerességében egészen visszafogott chilis bab volt. Szépen engedett teret a sörnek, a vagány, komlós sör valóságos táncot járt a friss korianderrel.
  • Végül pedig Horizont Night Shift Russian Imperial Stoutja mellé olyan egyértelműen simult a flódni, mintha a sör a sütemény mellé készült volna valami szósznak.

A következő Beerganika vacsi ez lesz. A Borganika eseményekért pedig ide kattints!