- Ez a program elmúlt.
A 7 mestersörész – butik sörfesztivál
2017. 11. 09. 18:00 - 23:00
| 3990FtEsemény navigáció
VII. Márton napi Borfesztivál nulladik napján a sörre bor mindenkor mondás szerint a sör kerül fókuszba a butik sörfesztiválon, az idén februárban nagy sikerrel másodszor megrendezett Indoor Sörfesztivál limitált kiadásában. A borfesztiválra alapozva korlátlanul kóstolhatunk mintegy 30 féle kézműves csapolt sört.
A sörkorcsolyákat a Gellért Söröző kreatív séfje, Frideczky András és az Első Füredi Sörház tehetsége, Előházi Ádám séf készíti.
Kiállítók
Balaton17 Brewing Co.
- Manőver: Az Amerikai Blonde Ale újragondolása Cseh és európai alapanyagokból
- Bríz: Citra komlóból és pale ale malátából főzött Amerikai SMaSH IPA.
- Dingi17: Klasszikus sötét arany, borostyánba hajló színű Amerikai IPA
- Kormorán: Elegáns, luxus élményt nyújtó Amerikai Black IPA
Beerboard
- cseh kézműves sörök
Beerside
- Tempest: Brave New World 7%, IPA
- Pohjala: Prenzlauer Berg 4,5%, Berliner Weisse
Csiki Sörmanufaktúra
- Premier krém sör
Fóti & Bigfoot Sörfőzde
- kézműves sörök
Liquid Gold
- német kézműves sörök
Gellért Söröző
- Gorgio Ale, felsőerjesztésű szűrt 5,2% (v/v)
- Gerardo félbarna búza, ötféle malátával 5,4% (v/v)
Frideczky András sörkorcsolyái:
- Bivalytejes mozzarella, sütőtök, tökmagolaj, saláta, citrusok
- Karfiol kémleves, lágy fürjtojás, érlelt sajt, olívaolaj
- Harcsapaprikás, túrógaluska, szalonnás kelbimbó, aszalt paradicsom, tejföl
- Vaddisznó tarja, kókusztejes édesburgonya püré, zsályás lilaburgonya, cékla saláta
- Kecskesült, fűszeres burgonyagombóc, cukorborsó, hagymák, jus
- Tejeskávé cotta, sós karamell, mandula morzsa, narancs
- Csokoládé torta, vajas crunchy, tejcsoki mousse, málna
Előházi Ádám sörkorcsolyái:
hamarosan…