Április 1-jén a Café Astoria-ban Jiří Kupricht főz a sörvacsora résztvevőinek, aki egyenesen a Karlovy Vary-i, Mariánské Lázně-ből hozza az autentikus cseh gasztrómegoldásokat. Hazánkat a Café Astoria vezető séfje Lakatos Tímea képviseli, aki az első hazai Michelin-csillagos étterem, a Costes korábbi meghatározó személyisége volt.

Menü:

• Vendégváró: Mini koktélvirsli hagymás ecetes pácban házi vegyes ropogtatókkal – Cerna Hora Páter Svetly (4,4%)
• Hideg előétel: Marinált zöldségek prágai sonkával tekerve, mini pácolt hermelinnel és füstölt paprikás házi kenyérrel – Holba Keprník (5,3%)
• Leves: Kapros gombaleves lágy fürjtojással sült hagymás házi burgonya nudlival – Holba Serak Polotmavy (4,7%)
• Meleg előétel: Svejk fűszeres csülöktekercse krémes gyöngybab pürével préselt malacláb chipssel, feketebabbal – Holba Premium Dark (4,8%)
• Főétel: Sous vide kacsa mell panko morzsás lilakáposzta labdákkal, fűszeres knédlivel és sörös mártással – Holba Serak Special (6,2%)
• Desszert: Tarkedli erdei gyümölcsraguval, vaníliás-mentás tejszínhabbal – Litovel Black Lemon (4%)
• Ínyenc befejezés: Fahéjas szilvaleves bundázott aszalt szilvával, karamellás barnasör habbal – Rohozec Cherry (3,9%)