A világ leghíresebb sörös bulijának kötelező kellékét ugyan csak hat müncheni sörfőzde készítheti, de a világon azért számtalan helyi oktoberfestbier is készül. Hatot tudunk mutatni az idei magyar felhozatalból is!
Fotó: Freepik.com/master1305
Mindenki tudja, hogy az Oktoberfesten Festbiernek nevezett, ünnepi söröket kortyolnak a vendégek. Ezek még tavasszal főzött Märzenbierek, amelyeket a szokásosnál több malátával készítettek, így nagyobb testtel és magasabb alkoholtartalommal bírnak mint hagyományos társaik.
Korábban egyébként sokkal sötétebbek voltak ezek a sörök, de a sörfogyasztási szokások átalakulásával a XX. század második felében elvesztették hagyományos, borostyán színüket.
Az Oktoberfesten csak a hat tradicionális müncheni sörfőzde (Spaten-Franziskaner-Bräu, Augustiner, Paulaner, Hacker-Pschorr, Hofbräu és Löwenbräu) sörei kaphatóak és csak ezek nevezhetők oktoberfestbiernek.
Viszont minden évben sörfőzdék ezrei készítenek saját fesztiválsört, amelyek közül most hat magyart mutatunk:
- FIRST Craft Beer – Öktöberfest: hagyományos sör, de azért van benne némi csavar,
- Hoptop – Hoptoberfest: a főzde saját fesztiváljának frissítő hellese,
- Rotburger – Oktoberfestbier: Pilisvörösvár bajor hangulatú sörfőzdéjének szeptemberi meglepetése,
- Hübris – Üktüberfest: egyenesen Székesfehérvárról, csak csapolva,
- Szent András Sörfződe – Feszt Október: kenyeresen malátás, aranyló, ivós bajor stílusú sör, amit akár a parban is beszerezhetsz,
- Horizont Brewing – Oaktoberfest: tölgyfa chipsen érlelt festbier, csak csapolva, október 12-én a Horizont Taproomban.
