Itt a tökéletes sörkorcsolya a magyar-portugál meccshez!

Írta: BeerPorn.hu

2016-06-22 | 07:58 Magazin

cheddar_szosz

A lenti receptet eredetileg a hétvégi Apák napjára ajánlják, de úgy véljük, hogy ideális lehet egy izgalmas meccs mellé, vagy akár egy kerti parti előételeinek sorában, ugyanis a

sörös-chillis cheddar szószról

van szó, amihez nem kell más, mint:

  • vaj
  • liszt
  • tej
  • ale, vagy sötét lager sör
  • cheddar sajt
  • fűszerek
  • fafüstön szárított jalapeño

Így készítsd el:

Előbb a vajat kell felolvasztani, aztán mehet bele a liszt, amelyet kicsit lepiríthatsz. Ezt követi a sör és a tej. Ha jól elkeverted, már csak 5 percre van szükség – ennyi idő alatt szépen összefől.

Amikor az 5 perc letelt, szépen fokozatosan kezdheted bele adagolni a cheddart.

Ha minden sajt belekerült, a legvégén fűszerezd a füstölt jalapeñoval (nagyobb fűszerboltokban simán lehet kapni), és főzd még egy picit, hogy szép, szósz állagú legyen.

Vigyázat, langyosan szervírozva, sós chipssel vagy tortillával elképesztő mennyiséget lehet megenni belőle – mondjuk a magyar-portugál meccs alatt.

És, hogy néz ki mindez, ha a One Hungry Mama készíti? Hát így: