Sör és chips – nehogy összevissza egyél-igyál!

2019-01-09 | 22:08 infografika

Alighanem a világ legfontosabb infografikája áll előttünk. :) Melyik chipshez mely sörfajta illik a leginkább??? A pale ale a borsossal, a grapefruitos IPA a jalapenossal, a gose a rozmaringossal, a saison a mézes-mustárossal, a sima IPA pedig a hagymás-tejfölössel csúszik a leginkább. Ezentúl nem szabad eltéveszteni! :)

(Via)


Ezek a klasszikus savanyú sörök

2018-10-03 | 22:53 infografika

Hatalmas a savanyú sör divat. Az USA után Európa craft sörfőzdéi is sorra jönnek ki a maguk saját sour alejeivel. Nézzük, hogy mely klasszikus sörtípusok azok, amelyek eredetileg is a savanyú sörök családjához tartoztak!

Klasszikusan nem is tartanak nyilván sokféle savanyított sört, igaz, a sörforradalom kinevelt pár olyan, korábban nem ismert fajtát, mint mondjuk a sour IPA.

Nagyjából a 19. század közepéig/végéig egyébként a savanyú sörök sokkal leterjedtebbek voltak, de ennek mindössze annyi oka van, hogy a korabeli sörfőőzők nem ismerték azokat a gombákat és baktériumokat, amelyek a savanyodást előidézik, tehát nem tudhatták mitől lettek a főzetek olyanok, amilyenek. A tudomány és a technológia fejlődésével a sörfőzők jó esetben abszolút uralják a mikroorganizmusok működését a főzdében, így jöhetett el az ideje a szándékosan, de kontrolláltan savanyított sörök divatjának, amelyeknél nem a komlók és a maláták a fontosak, hanem a különböző savanyító mikroorganizmusok, valamint az erjedés folyamata.


Az Oktoberfest számokban

2018-09-21 | 11:15 infografika

A müncheni Oktoberfest a világ egyik legnagyobb fesztiválja, amelyen a sörnek kiemelt szerepe van. Az Oktoberfesten csak a 6 tradicionális müncheni sörfőzde sörei kaphatóak.


Sörpiaci tulajdonviszonyok

2018-08-21 | 18:38 infografika

Egyszerűen zseniális, és egyben órákig böngészhető az a grafika, amely a Themadfermentationist.com-on jelent meg, és amely a világ sörmárkáinak jó részéről megmutatja, mely nemzetközi multi kezében vannak. Igen, hazai márkák is találhatóak rajta!


Nyelvlecke – így mondják Európában, hogy sör

2018-06-25 | 15:26 infografika

Ami Törökországban Bira, Izlandon Bjőr. Ezeket a szavakat használja Európa a sörre.


Melyik városban van a legtöbb kraft?

2018-05-10 | 14:22 infografika

A Statista.com összeütött egy grafikát arról, hogy hol van a legtöbb mikrosörfőzde és brewpub az államokban. Portland, Denver és San Diego elég erős. Az összeálítsában csak azok a főzdék vettek részt, amelyeknek legalább 3 féle sörük van, illetve ötvennél több értékelésük a RateBeeren.

(Via)


Sörkedvencek az év minden hónapjára

2018-04-09 | 21:56 infografika

Legyen napos május, vagy borongós, sötét november, szerencsére a sör olyan sokszínű ital, hogy minden időben találunk olyat, amelyik jól esik. Nézs meg a Beerporn.hu sörnaptárát, és próbálj ki új söröket hónapról-hónapra!


Ők voltak Európa legnagyobb sörfogyasztói 2017-ben

2018-01-26 | 18:10 infografika

2017-ben minden cseh ember 137,38 liter sört ivott meg, ami derekas mennyiség, hogyha azt nézzük, ebben az aggastyánok és a csecsemők is benne vannak. A második helyet a lengyelek szerezték meg 98,06 literrel. Ez a grafikon az első 15 országot mutatja.

 


Ez a kerék segít eligazodni a komlófajták aromái között

2018-01-11 | 21:05 infografika

Ez a remek ábra segít átlátni, hogy a legnépszerűbb komlófajták közül melyikre milyen aroma jellemző leginkább. Jó böngészést!


Jellegzetes magyar ételek sörpárjai

2017-10-18 | 22:39 infografika

Akár magyar eredetű, akár nem, jellegzetes magyar ételnek tartjuk a lecsót, a réteseket, a gulyást, a lángost és a kakaós csigát is. Jó hír, hogy mindhez van remekül illő sör!