Cikk megosztása
A tél nem műfaj, hanem állapot. A Horizont új sörei pontosan tudják, mikor kell fűszeresnek, savanyúnak, sötétnek vagy épp trópusi hangulatúnak lenni. Ne csak kibírd, élvezd a hideget!
Tél szele hóval, faggyal jő – Frostbite
A Horizont erre a télre egyáltalán nem olyan ünnepi West Coast IPÁt főzött, amire elsőre gondolnál!
Legalábbis a gyömbér még csak-csak, de a fahéj és a szegfűszeg nem az, amire egy IPA-ban számítanánk. Ezeket a fűszereket a többség édes, testes stoutba képzeli, meg forralt borba, nem pedig tökszáraz és keserű ale-be. A Frostbite és a tél fűszerek mégis kellemes összhangban működnek együtt és pont azért, mert rácáfolnak a sztereotípiákra. Nincs itt semmi édes, nem ragad az arcod a mézeskalácstól, van viszont izgalmas fűszeresség, jó sok narancshájjal, meg a szokásos citrusos–gyantás komlóaromákkal.
Értesz almául? És birsül? – Bright Quince
Nehéz ügy ez a birsalma téma. Az egyik legösszetettebb ízű gyümölcsnek komoly rajongótábora van, de sokan vannak olyanok, akik nem szeretik vagy nem értik. Na, akinek még nem sikerült megszeretnie a birset, most tehet egy újabb próbát, hiszen a Horizont birsalmás sourjában jócskán ott van a szóban forgó gyümi minden jellegzetessége.
Legelőször is baromi intenzív az illata, a birs mellé ott a fahéj és a szegfűszeg. Elég beleszagolni, összefut a nyál a szádban, kóstolva pedig feltűnően izgalmasak a savak. Eközben az egésznek van egy király sütis hangulata, ami szerencsére jó hosszan elkísér.
Vágod az almakompótot? Na, ez valami olyasmi, de sörben!
A fekete 50 árnyalata – Black Aurora
A balti porter sok szempontból hatalmas kedvenc nálunk. Már csak azért is, mert a többségük olyan, mint egy jó metállemez: úgy tud lehengerlő lenni, hogy közben nem esik túlzásokba, ha pedig mégis, akkor annak oka van!
A Horizont a székesfehérvári Beerálóval közösen tette össze a Black Aurorát, és minden kortynál járna nekik a pacsi ezért! Olyan sima, letisztult darab, amilyet ritkán kóstol az ember. Kávésan, sűrűn, méltóságteljesen hömpölyög, mégsem nehéz, nem gejl, nem ragad, csak kakaós, emlékeztet olyan gyümölcsökre, mint a szeder, a szilva és a meggy, és a keserűsége teszi igazán karaketerssé.
Hosszú és kevésbé hosszú téli éjszakákon is kell egy ilyen!
Dolcita vita – Another Tale from Canada
Hiába fagy be lassan a Hévízi tó is, érett barack, ananász, trópusi gyümölcsök és frissen facsart narancslé a téma, hiszen ezek a fő ízprofiljai a Dolcita komlónak, amiről a Horizont új söre, az Another Tale From Canada szól.
Az előző kiadáshoz hasonlóan ez is egy nagyon hazy IPA, ahol a fent említett zamatok egy vagon krémességgel, a vártnál is kerekdedebb kortyérzettel találkoznak.
A Horinál egyébként azt mondják, hogy a Dolcita lesz a következő olyan komlófajta, ami bámulatos karriert fut majd be. Jó eséllyel leginkább a Mosaic-kal és a Citrával felütve.
Itt viszont one man showt nyom éppen, és jól áll neki!
Tehenek, ha elszállnak: Mad Cow
Még épp időben csíptünk el párat a svéd piacra főzött, könnyed Mad Cow-ból! Ez a sör olyan, mint egy tökéletesen elkészített tábla tejcsoki. Nincs benne semmi extra, senki nem dobált bele mogyorót, krémeket, aszalt cuccokat, hanem annyit tud, hogy tisztán élvezheted a csoki csokisságát és krémességét.
Amellett, hogy imádnivalóan bocis a külseje, a legnagyobb erénye tényleg az, hogy nem akar feleslegesen cukiskodni. Kakaó, capuccino, pörkölt maláták, közben selymes kortyérzet, krémes test és simogató szénsav.
Minden idők milk stoutja gyorsan elfogyott, itt viszont találsz helyette hasonlóan derék dolgokat!