A Haines Brewing Company a sörfőzés során megmaradó törkölyével a környék rénszarvasai laknak jól. Amit pedig nem esznek meg, abból szappan készül.
Immár harmadszor rendezik meg az Ország Söre nevű, – idén először szakmai kóstolóval egybekötött – közönségszavazást, amelyen IPA és „speciality” kategóriában keresik a legnépszerűbb hazai kisüzemi főzeteket.
Sajtfogások - Legelőtől a tányérig címmel tekinti át a magyar sajtok világát Segal Viktor és Sándor Tamás számos receptet és fotót is tartalmazó, a napokban megjelenő könyve.
A blackfriday egy szürke hétköznap ehhez képest: ilyen olcsón még nem vettél kraft sört!
2018-11-30 | 06:26 HírekPénteken startol Budapest egyik kedvenc sörözője, a One Beer saját webshopja, ahol három napig brutális akciókkal várják az első vásárlókat. Pl.: Yeast Side, Monyo Brewing, HopTop és Ugar sörök röhejes áron!
Az alkoholmentes sör világpiaca nagyjából 25 000 000 000 dolláros lesz 2024-re
2018-11-28 | 06:09 HírekNyugaton a kicsi és a nagy sörös cégek egyaránt keresik a megoldásokat arra a jelenségre, hogy a fogyasztók egyre nagyobb esze fordul az alkoholmentes sörök felé. A Global Market Insights piackutató szerint hatalmas piaci bővülés várható ebben a szegmensben.
Új magyar applikációt fejlesztettek az éttermek csúcsidőszakon kívüli kapacitásainak feltöltésére, az alkalmazásban jelenleg 70 minőségi budapesti étterem ajánlja időpontra foglalható üres asztalait jelentős kedvezménnyel.
A söreladások növekedésében hatalmas szerepet játszanak az innovatív termékek
2018-11-23 | 06:51 HírekA nagy sörgyárakat is kreatív gondolkodásra kényszerítette a sörforradalom. A Dreher becslései szerint az idei piaci növekedésük ötödét az innovatív termékek adják.
2019. június 7-10. között második alkalommal rendezik meg a Kézműves Sörfesztivált, Gyula városában, és idén is jön a Central European Beer Awards Sörverseny, amelyet kereskedelmi-kisüzemi sörfőzdéknek, illetve a házi sörfőzők részére hirdetnek meg.
Szédítő sebességgel közeleg a boltok felé a lisztkukac és a pirított szöcske
2018-11-21 | 06:09 HírekA sokaknál biztosíték kiverő hatással bíró rovarburger és a thaiföldi – innen extrémnek tűnő – sölt szöcskékből álló sörkorcsolya hamarosan itthon is valósággá válhat, hiszen Nyugat-Európában egyre több boltban bukkannak fel hasonló termékek.
A hűvös éghajlaton élő és kevés napsütéssel találkozó emberek jóval hajlamosabbak a fokozott alkoholfogyasztásra - derült ki egy nagyszabású új amerikai tanulmányból.
A cseh Zatec sörfőzde nyár végén piacra dobott egy alkoholmentes, vitaminokkal megtolt sör, a Mamma Beert, amelyet kifejezetten a kemoterápia időszakára fejlesztettek ki.
Hétfőn kezdődik világszerte az Olasz Gasztronómiai Világhét, amely során mindenfelé kóstolókkal és gasztrokulturális programokkal népszerűsítik a mediterrán étrendet. A Budapesti Olasz Kultúrintézet mutatott pár szuper receptet is!