Tök jó interjút készített a Chef & Pincér Eric Toft, amerikából származó bajor sörfőző mesterrel, aki a sör minősége mellett a trendekről és a tisztasági törvényről is beszélt a lapnak.
Hírek
Legalábbis, ami a közép- és kelet-európai régiót illeti. A sörgyártók szerint ha csökkentenék az adóterheket, akkor sem lenne kevesebb a költségvetési bevétel, mert akkor emelkedne a fogyasztás.
Egyes hírek szerint a magyar olajipari cég beszállna a sörbizniszbe, ám a Reuters értesülését eddig a hír egyik szereplője sem erősítette meg.
Az a kérdés, hogyan lehet a kisüzemi söröket online eszközökkel a jelenleginél is népszerűbbé tenni. Balázs kutat, kíváncsi a véleményedre, cserébe pedig, az adatok feldolgozása után eláruljuk, mi, merre, hány méter.
Chino Moreno, a Deftones frontembere és a Belching Beaver Brewery közösen tették össze a Phantom Bride IPA-t.
Stefan Schaufelberger svájci fotográfus különös módját választotta annak, hogy megmutassa a sör iránti szeretetét. Sörfőzőmestereket fényképezett analóg technikával, a negatívokat pedig sörben hívta elő.
A Mad Scientist némi fesztiválozás és a rutinmunka mellett nyáron új söröket tervezett és hosszú érlelésű söröket készített. Igazából mostanra tudatosult bennünk, hogy mi mindent főztünk össze – írják.
A vállalatcsoport, amelyhez a Borsodi Sörgyár is tartozik, cégérték alapján a világ harmadik legnagyobb sörgyártója lett – áll a Molson Coors közleményében.
Magas komlótartalmú sör fogyasztása esetén a máj kevésbé zsírosodik, mintha kevésbé karakán módon komlózott sört, vagy más alkoholt fogyasztanánk.
A világ második legnagyobb borral foglalkozó cége, a Constellation Brands, mely mindig is bevallottan sokféle italban volt érdekelt, nemrégiben bejelentette, hogy a jövőben a bor helyett a sörre fog fókuszálni.