Franciscával ünnepli kétszázadik szülinapját a Lindemans

Írta: BeerPorn.hu

2022-04-25 | 06:43 Hírek

Fotó: Instagram.com/lindemansbeers

A világ egyik legrégebbi lambic sörfőzdéje, a Lindemans kétszáz éves az idén. Ennek örömére egy limitált szériás, tölgyfahordóban, majd egy évig palackban érlelt lambiccal jelennek meg a piacon.

A Cuvée Francisca nevű sörrel ünnepli fennállásának kétszázadik évfordulóját a Lindemans. A Francisca Josina Vandersmissen és Joos Frans Lindemans által, 1822-ben alapított sörfőzde exkluzív, jubileumi sört ad ki.

A sör három, ötéves lambic keveréke, amelybe 10 százalék, ugyancsak tölgyfahordóban érlelt fiatal lambic is került, így voltaképpen egy gueuze van a Cuvée Francisca címkével ellátott palackokban, amelyekben további egy évet érlelték a sört.

Ennek eredménye a pezsgőre emlékeztető, hordós jegyeket is jócskán mutató, citrusos-vaníliás, sherry aromákat is hordozó ünnepi sör, amely frissítően savanykás és ropogós lecsengésű.

Fotó: Untappd

Francisca Josina Vandersmissen, Hof ter Kwadewegenben született, Belgium Pajottenland régiójában, ami az egyetlen hely, ahol autentikus lambic készíthető. Francisca 1822-ben ment férjhez Joos Frans Lindemanshoz, és hamarosan elindították a Lindeman’s Sörfőzdét, amely 200 évvel később is az alapító család tulajdonában van.

Az ünnepi sörből mindössze 25 ezer palack készül, amelyek 750 ml-esek.

(Via)