Ez a legvagányabb sörkorcsolya a foci EB meccseihez

Írta: BeerPorn.hu

2016-06-10 | 07:13 Magazin

baransosors_korozott

A Magyar Konyha friss számában van néhány jópofa sörkorcsolya recept, amik közül nekünk nyilván a legsörösebb tetszett a leginkább. Brutálvagány, tökösen fűszeres körözött, barnasör redukcióval… Ezt ki kellett próbáljuk!

Kell hozzá:

  • egy adag juhtúró (az eredeti receptben fele-fele tehát tehéntúróval is dolgoznak)
  • tejföl
  • vaj
  • barna sör
  • 1-2 gerezd fokhagyma
  • egy kis lilahagyma
  • egy kis apróra vágott paradicsom
  • chilipaprika
  • worchester- és szójaszósz
  • dijoni mustár, kömény, cayenne bors, kakukkfű, rozmaring

Elkészíteni pedig mindössze pár perc:

A barna sört a harmadára, kissé sziruposra kell visszaforralni, közben pedig összekeverni a túrót, a vajat, a tejfölt, az apróra vágott hagymákat, a paradicsomot és a fűszereket és a szószokat. Aztán mehet bele óvatosan a sör, aztán nem árt neki pár óra pihenés a hűtőben, aztán mehet egy kissé magos barna kenyérre – úgy lesz az igazi.

Mi most a Kissler Sörfőzde éjsötét Hollójával készítettük/fogyasztottuk, szívből ajánljuk mindenkinek, nem csak a magyar meccsek mellé!