Cikk megosztása
Az Élesztő 2013 tavaszán nyílt, mint az első komoly méretű kézműves söröző, melyben 21 csapról folynak az addig csak hébe-hóba csapolt magyar kézműves sörök.
Az Élesztőt a Főzdefeszt – Első Hazai Kézműves Sörfesztivál szervezői nyitották. Célkitűzésük, hogy rendre fellelhetőek legyenek náluk a legkülönlegesebb magyar főzetek, és igyekeznek a nemzetközi különlegességeket is bemutatni.
Az Élesztő soha nem csupán egy söröző akart lenni. A létrehozók igazi célja egy kulturális szórakozónegyed, egy saját törvényekkel rendelkező mellékutca megteremtése volt.