Datolya, melósok és a rég halott vitézúr – újdonságok februárból

Írta: BeerPorn.hu

2021-03-01 | 14:22 Magazin

Sörajánlónkban a február legizgalmasabb újdonságaiból szemezgetünk. Jöjjön ezúttal egy porter és egy NEIPA Kiskunhalasról, IPA változatok Békésszentandrásról és három király kóstolnivaló Budapestről!

Oázis Sörfőzde Black Hostess Porter és Kolonizáló NEIPA

 

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

 

Beerporn magazin (@beermagazin) által megosztott bejegyzés

A kiskunhalasi Oázis Sörfőzde is azok közé a friss cégek közé tartozik, amelyek a minden szempontból sajátos 2020-as évben indultak. A nehézségek ellenére korrekt kis alapszortimentet (IPA, APA, világos, láger, porter, NEIPA) hoztak össze. Ezekből a két utolsó termék újdonságnak számít.

A porter egy vérbeli fekete ivósör. Karamell- és csokimalátával készül, szépen jönnek is belőle a kakaós, kávés jegyek, illetve van egy szép füstös vonal is benne, közben pedig nagyon könnyed kis sör, semmi vadulás, 4,5 százalékos alkoholtartalom, olyan, amivel végig tudod sörözgetni az estét, kellemes élmény!

 

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

 

Beerporn magazin (@beermagazin) által megosztott bejegyzés

Még a porternél is újabbnak számít viszont a Kolonizáló NEIPA, a maga malátás, intenzíven komlós mivoltával, összetett ízvilágával. Ha nem kóstoltad még, itt az idő!

First Craft Beer Kuan

 

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

 

Beerporn magazin (@beermagazin) által megosztott bejegyzés

A First idei egyik legjobban sikerült söre a Kuan, ami egy single hop IPA, abból is tripla. A címkéről Kuan Jü elképzelt búrája néz ránk. Azért elképzelt, mert Kuan Jü több mint 1800 éve meghalt már, szóval senki nem tudja, hogyan is nézhetett ki, de bizonyára büszke lenne rá, ha tudná, erre a sörre került a feje. A Kuan az Eukanot komlóról szól. Illatában főleg ananász maracuja, őszibarack figyelhető meg, illetve van egy tuttifrutti vonal is. Ízében (alkohol)édes (9,3%), leginkább barackra emlékeztető. Selymes, mármár sós lecsengés, vibráló, behízelgő keserűvel.

Szent András Sörfőzde Teszt András Beta. 03 és 11

A Teszt András a Szent András Sörfőzde új sorozata, amelybe meglehetősen gyakran jönnek majd új, időnként egészen meglepő tematikájú sörök. Az első kettő februárban jelent meg, és itt egy csomót dumáltunk róluk, tessék meghallgatni!

 

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

 

Beerporn magazin (@beermagazin) által megosztott bejegyzés

A Beta 03 egy west coast IPA, ami a voltaképpen a Bandibá másként komlózott verziója. A másként komlózás természetesen többet jelent. A recept összetevésében Mátyus Tamás házisörfőző tevékenykedett, és a végeredmény nagyon ígéretes lett!

A Beta 11-en pedig Kiss Máté, ugyancsak házisörfőző melózott. Ez az egyféle komlóval és malátával készülő IPA a Sabro komlóról szól. Ez az a fajta, amiről mindenhol leírják, mennyire kókuszos az illata, és a Beta 11 az egyik legjobb Sabro-s sör abból a szempontból, hogy a legkönnyebb megfigyelni benne ezeket a kókuszos aromákat. Ebből is – akárcsak a Beta 03-ból – csak 8 ezer palack készült, szóval ha még nem kóstoltad, hajrá!

First Craft Beer Finlay

 

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

 

Beerporn magazin (@beermagazin) által megosztott bejegyzés

A várható márciusi télben még nagyon jól fog esni a First Finlay nevű, hordóérlelt imperial stoutja is. A sört ír whiskey hordóban 11 hónapig tartották, és ennek megfelelően gazdagon érezhető benne a füge, a dió, de főleg pedig a datolya illata. Nagyon édes, és ami a legfontosabb, harmonikusak benne a hordós jegyek. Kakaós, süteményes, visszafogott keserűség, finom szénsav, melegítő alkohol, selymes korty. Előbb gyümölcsös, aztán jönnek a whiskeys jegyek, a végén pedig a csoki. Szép munka!

Hogyha szeretnéd megnyerni márciusi sörcsomagunkat, amelyben a fenti sörökből található 1-1 palack, kattints ide!