A szláv kultúrkör rozskenyérből erjesztett itala lesz a következő divathullám az Egyesült Államokban?
BeerPorn.hu
Mutatunk 7 világbajnok lámpát, amelyek soha sem jöhettek volna létre, ha nincsenek sörösüvegek, hordók, és palackok.
A carbonnade óta tudjuk, hogy ha jó sokáig főzzük sörben a marhahúst, akkor egészen őrületes lesz a végeredmény. Itt is valami hasonló történik, egy olyan csavarral, amitől akár szülinapi tortának is beillik a „sörös marha”.
A Fűtőház Sörfőzde a Nógrád-megyei Rétságban működik. Csak minőségi német, belga, amerikai, osztrák alapanyagokkal dolgoznak. Vallják, hogy az első osztályú termékhez a minőségi alapanyagon, a precíz gyártási folyamaton túl idő is kell. Söreik érlelési ideje minimum 60 nap.
A cseh férfiak sörfogyasztása folyamatosan csökken, míg a nőké valamelyest növekszik. Az évi 143 liter/fős fogyasztással azért még mindig Csehország lakosai a világbajnokok.
Sokszor hallani, hogy egy jó név, egy jópofa címke már-már fél siker. Nos, a Fűtőház Sörfőzde eléggé belenyúlt a tutiba az egyre többek által már jól ismert mozdonyos címkéivel. Elmentünk megnézni, hol készülnek Hava Istvánék sörei.
Csak a megfelelő párokat kell megtalálni. Levesek bécsi és fekete lagerhez, bőven komlózott amerikai alehez és persze IPÁ-hoz.
A kanadai Labatt sörgyárat megvette az Anheuser-Busch InBev, és gyorsan megszüntette a sörgyári dolgozók nyugdíja mellé, életfogytig járó ingyen sört.
A Masters Brewing Co. látszólag hirtelen bukkant fel a semmiből, és olyan elismert főzőmesterekkel dolgozik együtt, mint Németh Antal, Csanád Márton és Simonfai Balázs. Pedig az egész csak egy céges sörözésnek indult.
Megjelent a GaultMillau Magyarország étterem- és borkalauz 2017-es kiadása, amelyben ezúttal is átfogó írás szól a kézműves/kraft sörfőzdékről és a várható piaci trendekről.