Egysejtű gombák, amelyek a malátából, komlóból és vízből készült sörlevet sörré erjesztik. Évezredek óta használják sörkészítésre, ám csak a XVII. században jöttek rá, hogy létezik. Vagyis az élesztő felfedezése és tudatos használata előtt minden sör spontán erjedéssel, vadélesztőkkel készült, amelyek a sörfőzde környékén voltak megtalálhatóak.
BeerPorn.hu
A Magyar Sörgyártók Szövetsége előzetes adatai szerint tavaly jelentpsen nőtt az alkoholmentes sörök fogyasztása Magyarországon. A szövetség által mért 25%-os növekedés messze meghaladja a teljes sörpiac bővülési ütemét.
Bácspetrőc nem egy Lázár Ervin mese színhelye, hanem egy kistérség Szerbiában, Újvidéktől nem is olyan messze. Onnan szerzett különleges komlót a Monyo Brewing a következő söréhez.
A Budapest Nightlife Awards keretében harmadszor lehetett szavazni a főváros legjobb fesztiváljaira, sörözőire, koncerthelyszíneire, ilyenek. Íme a legjobbak!
A szlovák Heineken húsz év után leállította az alkoholmentes Zlatý Bažant Nealko sör gyártását, amely nem is volt alkoholmentes.
Lapunk volt a mádiapartnere tavaly az Édes Érzés és a Fehér Nyúl Sörfőzde közös Sörszeminárium sorozatának, amelynek a végén valaki saját sört készíthetett a Fehér Nyúlnál. A vadiúj APA hamarosan kóstolható is lesz!
Megkezdődött a foglalás a március 5. és 11. közötti tavaszi Országos Étterem Hétre, melynek keretében a résztvevő éttermek már 3300 forinttól háromfogásos menüsorokat kínálnak.
Egy alkoholmentes sörben sokkal kevesebb cukor van, mint egy sportitalban. Nem csoda, hogy a német sportolók szívesen választják a sört Phjongcsangban.
Ezt a baconos-cheddaros-jalapenos és persze sörös kenyeret nagyon könnyű elkészíteni, és mindenki imádni fogja! Szerezzetek párféle jó sört, és vágjatok neki!
Csehországban 2017-ben is gyorsan emelkedett a kisüzemi sörfőzdék száma: december végén már meghaladta a 400-at. Tavaly 50 új főzdét nyitottak, néhány további pedig rövid időn belül kezdi meg termelését.