Immár az északi féltekén mindenfelé megkezdődött a komlószüret. A Német Komlótermesztők Szövetsége nagyszerű számokat publikált a termésre vonatkozóan, miközben idén kevesebb komlót használtak fel a sörfőzők, mint tavaly.
BeerPorn.hu
Nem adják ki egyelőre a Michelin étteremkalauzt az USA-ban, és elhalasztották 2021-re az Egyesült Királyság és Írország díjátadó ünnepségét is. Az ellenőrök nem látogatják az éttermeket, helyette jótékonykodik a cég.
16 év után távozik a világ legnagyobb söripari cégének vezérigazgatója. A Heineken után tehát az AB Inbev főnöke is lelép. Lezárulhat a globális söripar koncentrálódásának időszaka, és valami egészen új jöhet helyette.
Hogyha a csörögefánk a magyar churros, a törköly a magyar grappa és a rakott kel a magyar lasagne, kell, hogy legyen hazai jalapeno poppers is, nem? 🙂 Hát tessék, ez tuti, hogy nagyon finom, tökmagyar, és még egészségesebb is, mint az eredeti!
Totál átalakult az alkoholos italok iránti kereslet a koronavírus hatására. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara kutatása rámutat, hogy jelentősen növekedni tudott az alkoholos és alkoholmentes kraft italok, egyébként még mindig nagyon szűk piaca.
Az India Pale Ale történetét (szinte) mindenki ismeri: egy sör, amit anno erősebbre főztek, mint a többit, és több komlót adtak hozzá, azért hogy kibírja a tengeri szállítást a gyarmati Indiába. Megvan, ugye? Nos, el is felejtheted!
Az itthon legnépszerűbb közösségi sörértékelő oldal összefoglalót készített a feltörekvő alkoholmentes sörökről, mert a saját adataik alapján is brutális növekedést tapasztalnak a szegmensben. De melyek a legjobban értékelt alkoholmentes sörök?
Augusztus végén, vakteszten néztük meg, mit tudnak egymás ellen a magyar és a környező országok nagyüzemi IPA sörei. Cseh, szlovák, lengyel és szlovén főzeteket hasonlítottunk össze a három, jól ismert magyar IPA-val.
Savanyú IPA, egy letisztult helles és egy gose, a kedvenc komlónkkal telelapátolt dupla IPA és egy vagány, gyümölcsös berliner weisse. Ki mondta, hogy idén augusztusban nem volt tűzijáték?!
No műanyag pohár, semmi utcai piálás, beléptetőrendszer és az üzlet előtti takarítás. Ezek a bulinegyed új szabályai, ahol 138 kérelmezőből, 102 vendéglátóhely kapott felmentést az éjfél utáni zárva tartás alól.