Áfonyáért sört – most ez a legjobb walesi biznisz

Írta: BeerPorn.hu

2019-09-11 | 06:43 Hírek

Fotó: Peakpx.com

A Wales északi részén működő Hafod Brewery egy palack sört ad minden 100 gramm fekete áfonyáért, amelyet a kirándulók gyűjtenek a Clwydian hegységben.

A 160 négyzetkilométer területű Clwydian hegység Wales talán legszebb vidéke. Tele van sziklás, füves fennsíkokkal, vadregényes erdőkkel és völgyekkel, de találunk a területen mocsarat, illetve tavasszal virágszőnyegben pompázó réteket is.

Nem meglepő, hogy a terület tele van olyan növényekkel és állatokkal, amelyek máshol igen ritkán fordulnak elő. A környék egyik kedvelt gyümölcse a fekete áfonya, amelynek felhasználásával a Hafod Brewery minden évben készít egy adag szezonális sört.

Martin Godfrey, a főzde vezetője idén útjára indított egy kezdeményezést, amelynek lényege, hogy azok a környéken kirándulók, akik 100 gramm áfonyát visznek a sörfőzdébe, egy palack áfonyás sört kapnak. Godfrey ezzel a helyi alapanyagok használatának fontosságára szeretné felhívni a figyelmet, valamint szerinte az áfonyagyűjtésben részt vevő természetjárók így sokkal inkább a sajátjuknak érzik majd az áfonyás sört.

(Via)