Cikk megosztása
Mindig arra vágytam, hogy legyen egy boltom a körúton, hogy ha elmegy a villamos, látni lehessen a táblát, amin ez áll: Rizmajer – mondta Rizmajer József tavasszal. A dologra már nem kell sokat várni. A tulajdonos meg is mutatta nekünk a helyet, ahol várhatóan januárban megnyílik a belvárosi Rizmajer Sörház.
A „sörház” kifejezés pedig egy cseppet sem túlzó: három szinten kb. 350 négyzetméteren várják majd a sörkedvelőket, a Blaha Lujza tér közvetlen közelében.
Ahogy a piac pezsdül, azok előnyt fognak élvezni, akiknek van saját értékesítési lehetőségük. Nyugaton minden jobb sörfőzőnek van saját értékesítési pontja – mondja Rizmajer József, akitől ez elmúlt években egyre többen kérdezték, hogy mikor lesz olyan hely a belvárosban, ahol minden söre kapható lesz.
Az utóbbi időben, sörügyben igen csak pezsgő József körúton nyíló helyen összesen 18 sörcsap működik majd, és a Rizmajer sörök mellett lesz, amelyikből cider, és olyan is, amiből vendégsör jön. A berendezés és az elosztás pedig – habár még van munka bőven – máris olyan, amelyet egyből megjegyeznek majd a látogatók: bontott tégla, óriási csigalépcső, csendes, szeparénak is remek pincehelyiség, látványos bárpult a bejárattal szemben és saját csappal szerelt felső szint is helyet kapott a tágas pubban.
Aki pedig megéhezett sörözés közben, választhat majd a konyhában készült street food ételek közül.
A nyitás az előzetes tervekhez képest megcsúszott ugyan egy kicsit, de már tényleg csak az utolsó simítások vannak hátra az első korsók csapolásáig. Akkor fogunk kinyitni, hogyha már minden tökéletes – mondja Rizmajer József. Érdemes lesz hát nyitott szemmel járni a József körúton!