Cikk megosztása
Egy valamire való sörrajongó pontosan tudja, hogy a folyékony arany nem véletlenül szerepel a világ tíz leggyakrabban fogyasztott italainak listáján; a sör nem csak egy szezonális frissítő, hanem az év minden szakában tökéletesen helytálló változatos ital. Ezt már az egyiptomiak is jól tudták, akik Ozirisznek tulajdonították és köszönték a henket nevű erjesztett italt, amit napi rendszerességgel fogyasztottak. És ahogy Babilonban is az volt az aranyló ital, úgy a mai világban is lehet ünnepi vendég egy finom kézműves sör, akár a karácsonyi menü mellé keresünk kísérőt, akár a szilveszteri ünnepléshez egy főszereplőt. Ha az utóbbiról van szó, és szeretnénk sörrel a kezünkben zárni az óévet, na és természetesen sörrel a kezünkben kezdeni a 2022-es évet, akkor a gyomrunk erőnlétét biztosítandó, nem árt némi harapnivalóval is készülni. Sörös házibuli elengedhetetlen elemei az alábbi sörkorcsolyák, amik a hagyományos ropi, chips és mogyoró triumvirátust, illetve a beugró pogácsát kérdés nélkül lekörözik. Ha pedig még egy kis sörre lenne szükségünk, online is megrendelhetjük, hiszen akár három órán belül az ajtónkig szállítják azt, nekünk pedig a cipekedés helyett marad az ünneplés!
Közös világnapot ülnek
A sör és a pizza világnapja is október 9-e, ami jelenthet bármit is, de a mi szempontunkból azért fontos, mert mi sem bizonyíthatná jobban, hogy mennyire összeillő ételekről van szó, mint egy ilyen neves alkalom, amit megosztanak. Valójában persze rengeteg minden magyarázhatná ezt, de szerencsére esetükben két olyan remek dologról van szó, amik együtt is működnek. Ha szeretnénk vendégeinket valami egyszerű, de tápláló finomsággal felkészíteni a hosszúra nyúló szilveszteri éjszakára, érdemes bevetni a pizzás trükköt. Készíthetünk pizzás csigát, ami némi rutint igényel, hiszen a tészta könnyen átázik a paradicsomos szósztól, persze nem kell ragaszkodni a csigaformához, és amorf rágcsaként is tálalhatjuk, az ízért ugyanis nem befolyásolja a külleme. Választhatjuk viszont a pizzás golyókat is, ehhez használjunk kész pizzatésztát, szeljük fel egyenlő tenyérnyi négyzetekre, majd mindegyik közepére tegyünk egy kávéskanálnyit a kikevert pizzaszószból, illetve egy-egy kolbászt, szalámit, illetve sajtot, végül pedig a felhajtott szélekkel együtt formáljunk kisebb golyókat, és a kiolajozott tortaformában 200 fokon süssük meg őket a sütőben. Vegetáriánusoknak készíthetjük spenóttal és sajttal, vegánok esetében pedig növényi sajtot érdemes alkalmazni.
Húsimádóknak
Roppant változatos felhasználási lehetőséget kínál a bacon, hiszen a különféle sajtoktól kezdve a zöldségeken át több alkalmas alapot is találunk, amikre rátekerhetjük. Válasszuk akár a fetát, akár például a spárgát, répát, mindössze annyi a dolgunk, hogy egy szelet bacont csavarjunk rá, és aztán a serpenyőben hevített olajban süssünk ki.
Szilveszterkor a húsevők valamilyen formában disznóhúst szoktak fogyasztani, manapság többnyire ez virsli formájában történik. Ezen az éjszakán ezért is ideális, de természetesen máskor is bevethető a tésztabundában megsütött virsli. Gyors és könnyen elkészíthető, ha gyorsfagyasztott tésztával sütjük, ebben az esetben csak csíkokat kell vágni a tésztából, amiket a felezett virslikre tekerünk. Természetesen lehet ötvözni is az előbbieket, igazi húsimádó sörkorcsolya a baconbe csavart virsli.
(x)