Cikk megosztása
Rekordnevezés, mesterbíra, rengeteg külföldi résztvevő, előadások és nagyszerű sörök. A Házisörfőzők Nemzetközi Versenye idén május 24-én lesz!
Megint valóságos fesztivált kanyarít az Első Magyar Házisörfőző Egyesület saját versenye mellé, amely – ahogy azt már az elmőlt években megszokhattuk – a Mad Scientist és a Horizont Brewing környékén lesz, Budapesten a Maglódi út 47-ben, vagyis a Főzdeparkban.
Az idei versenyre a söröket március 1-től lehetett benevezni és mindössze 50 óra alatt betelt mind a 300 nevezés – a lelkesedés tehát töretlen, és a magyar verseny jó hírét mutatja az is, hogy idén is rengeteg külföldi nevezés érkezett – több mint minden ötödik, versenyben lévő sör külföldön készült.
Messze földről érkeznek a bírák
A versenybírák között is lesz néhány külföldről érkező. Svájcból és amerikából is jönnek szakértők, a legnagyobb húzás idén viszont kétségtelenül Francesco Antonelli meghívása. Antonelli master szintű BJCP bíra – ezen a szinten csupán hárman vannak Európában.
Francesco Rómából érkezik majd és saját bevallása szerint 2012-ben kezdett neki a házisörfőzésnek, és már ebben az évben elindította saját blogját a házisörfőzéssel, sörtörténelemmel, BJCP-vel és sör stílusokkal kapcsolatban. Lassan 10 éve oktatja is a házi sörfőzést és tart sörkóstolókat. Rendszeresen ír cikkeket a helyi sörfőzéssel foglalkozó újságoknak is.
Közben – hála az egyesület munkájának – szépen növekszik a magyar bírák száma is. Áprilisban is tartottak bírói képzést, amely után 25-en tettek sikeres vizsgát és ebből nagyjából 20 fő már a mostani versenyen is részt vesz.
Összeállt a fullos program is:
- 12:00 – Kapunyitás (a rendezvényre a belépés díjtalan!)
- 12:00–13:00 Ismerkedés – a Mad Scientist és a Horizont Brewing csapon lévő söreivel
- 13:00 – Előadás: Potyondi Attila (BJCP bíra): A sörkóstolás tudománya <Horizont>
- 13:45 – Horizont főzdetúra #1 (15 fő)
- 13:45 – Mad Scientist főzdetúra #1 (15 fő)
- 14:00 – Előadás: Dr. Pelles Márton: A Fővárosi Serfőző Rt. története (1914–1935) és egy 100 évvel ezelőtti sörrecept megfejtése
- 14:45 Horizont főzdetúra #2 (15 fő)
- 14:45 Mad Scientist főzdetúra #2 (15 fő)
- 15:00 Előadás: Fedor Nikolashkin (Weyermann)
- 15:45 Horizont főzdetúra #3 (15 fő)
- 15:45 Mad Scientist főzdetúra #3 (15 fő)
- 16:00 Előadás: A Horizont sörfőzde története
- 17:00 Online kvíz – 45 kérdéssel (szünetekkel)
- 18:00 Eredményhirdetés (Facebook Live)
- 19:00 Kupakoló verseny döntő (Facebook Live)
- 19:30 ZsákbaBeer, morzsaparti a beadott, de megmaradt versenysörökből
A fenti órarenden kívül további, folyamatos programok is lesznek. Az Elsősör info sátorban sörtotózni lehet majd és alapanyagokat kóstolni, egyesületi pólót és könyveket venni, lesz Beer Casino és Fehér Nyúl ízhiba teszt. A Hopline sátorban termékbemutatókat tartanak, arról pedig, hogy ne maradjon senki éhen, a Zabáljcsak BBQ csapata gondoskodik majd.
A versennyel kapcsolatos legfrissebb infókért keresd fel a Facebook eseményt!