Sörszerű ital (étel) Tibetből, amelyet úgy készítenek, hogy a kissé megfőzött rizsszemeket élesztővel keverik, majd egy jól zárható edényben erjesztik.
Az így készülő, erjedt rizs fogyasztható önmagában (ez a Chang), de vízzel keverve is isszák, sőt, Tibetben olvaszott jakvajat is adnak hozzá. Az utóbbi ital kalóriatartalma brutális, kismamáknak javasolják.
