Tibeti rizssör (Chang)

Írta: BeerPorn.hu

2016-02-06 | 10:03 Sörszótár

Sörszerű ital (étel) Tibetből, amelyet úgy készítenek, hogy a kissé megfőzött rizsszemeket élesztővel keverik, majd egy jól zárható edényben erjesztik.

Az így készülő, erjedt rizs fogyasztható önmagában (ez a Chang), de vízzel keverve is isszák, sőt, Tibetben olvaszott jakvajat is adnak hozzá. Az utóbbi ital kalóriatartalma brutális, kismamáknak javasolják.